飨味舌尖之旅！佛山主题美食节在科华明宇豪雅饭店开启~_新浪财经

食在佛山，味在成都；品人文之韵，尝时令之鲜。成都科华明宇豪雅饭店携手佛山宾馆，双城联动，共献春日美食盛宴。

4月24日，主题美食节的序幕在佛山风情画中徐徐展开，精致巧妙的主题展台，以面塑与雕刻技艺生动还原了佛山祖庙、舞狮登高、龙舟赛事等风情之貌，将佛山的民俗风韵尽释于眼前。同时，餐厅还布置有主题拍照打卡区，极具风格的书法墙背景及道具装饰，在赏味之时亦可玩趣出片。

此外，当天更特设有茶艺品茗区及广式名饼品尝区，专业茶艺师现场烹茶待客，搭配地道鸡蛋饼、盲公饼等广式经典名饼，以小食为引，激活来宾们的味蕾。

铜锣声声响，灵狮踏歌来，两只飘逸的彩狮迎门而入，跳跃、翻腾、眨眼，一颦一动、灵动欢快、喜气盈盈，为正式的开宴仪式送来第一份的欢乐与彩头。在喜庆的点睛、接福、采青仪式之后，便迎来了今日的第一场重头戏——开宴。在主持人的特别邀请下，几位幸运来宾上台为本次美食节剪彩开宴，一拉卷轴舒展而下，开宴两字顷呈于卷，伴随着金箔的飞舞而下，佛山美食节赏味之旅亦由此开启。

席间，金牌椰香脆皮乳鸽皇、冰皮葱油鸡、鲜虾饺配蒜香波斯顿、顺德炸鲜奶配煎酿鱼饼、水晶鱼翅饺，一道道地道粤菜纷至而来，各色菜品精致的造型、扑鼻的香气，在视觉嗅觉上无一不牵动着味蕾，迫不及待大快朵颐，尽情感受鲜、香、脆、嫩在口中迸发的滋味。

除此之外，当晚更有成都科华明宇豪雅饭店行政总厨李维先生与来自佛山宾馆的行政总厨李志明先生联手炫技，三次堂烹演绎，展现不用风味制作技艺。第一道《风生水起捞鱼生》，一捞，一帆风顺；二捞，两全其美…在主持人的声声祝福词下，在场来宾与主厨一同捞起“福气”；第二道《砂煲雪花牛肉焗花胶皇》，品质食材搭配主厨倾烹技艺，现场瞬间香气四溢、令人垂涎；第三道广东经典特色甜品《姜汁撞奶》，现烹现享，一比一还原第一口的鲜甜好滋味。此环节不仅引得在场嘉宾连连称赞，更为今日的晚宴活动增色添彩。

不时不食，赏味以鲜；以美食会友，构筑蓉城与禅城的交流桥梁。即日起至2024年5月8日，【寻味知春，粤见好食】佛山主题美食节活动将在成都科华明宇豪雅饭店怡品堂中餐厅持续上演，欢迎各位饕客应约而至，一品禅城风味。