转自：上观新闻
云南把把串、齐齐哈尔风味烤肉、哈尔滨特色风味烤肉……盒马露营“烧烤季”近日拉开大幕，将全国各地的特色商品带到市民“家门口”。活动将持续到8月，贯穿即将启动的第五届上海“五五购物节”，为城市增添消费活力。
春暖花开，正是踏青好时节，户外烧烤的需求也越来越多。盒马采购何小青介绍，针对不同场景需求，今年已上架百款烧烤商品，大致分为三类：有海外直采进口的高端M级和牛、安格斯牛肉、法式小羊排；有来自国内山东淄博、湖北大别山、宁夏等地的特色牛羊肉，均是原产地直采；还有云南把把串等国内热门的网红烧烤。
商品采购李影告诉记者，地方特色烧烤商品频频涌现，其中调味料是突出特色的关键。拿即将上架的新品“甘肃辣子小郡肝”为例，今年天水麻辣烫爆火，因此尝试用甘肃辣子腌制小郡肝，这种辣椒香而不辣，能迎合更多消费者的口味，也能让消费者尝鲜甘肃辣椒的风味。
通过各地“盒马村”的产地直采优势以及盒马自建中央厨房和垂直供应链的加工能力，不仅能优化采购成本，还能保证把地道的地区风味送往全国。数据显示，去皮五花烤肉片、大别山黑山羊孜然羊肉串、调味法式羊排三款商品是盒马最受欢迎烧烤单品。今年，基于直采规模进一步扩大，整体价格下降，更加实惠。
为了满足一站式购齐露营商品的需求，除了丰富的烧烤食材，盒马还推出了适合户外使用的一次性烧烤炉，轻便、易携带，也更容易引燃。此外，还有各类环保材质制成的一次性餐具等，做好大家的露营帮手。
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