春播计划·科技助农专家访谈｜当前谨防苹果花期冻害|苹果_新浪财经

马锋旺，国家苹果产业体系首席科学家、西北农林科技大学园艺学院院长，长期从事苹果逆境和品质生物学及新品种选育研究。

陕西省苹果主产区是花期冻害的易发区，特别是近年来冬暖气候加剧，春季气温回升速度加快，苹果萌芽和花期提前，发生花期冻害的概率也在增大

国家苹果产业体系首席科学家、西北农林科技大学园艺学院院长马锋旺说，如果温度持续偏高，苹果树萌芽开花期会提前，花期越是提前，遭受倒春寒引起花期冻害的概率就越大。因此，果农要提前做好防护措施。

初花期前防御措施

苹果花蕾期，可通过增加果园空气湿度预防冻害发生。依据是寒流来后,零度遇水结冰，水将冷温吸收后放出热量，使果树花避免受冻。也可利用弥雾机和无人机喷水、喷防冻波、喷营养液(芸苔素等)，或利用喷灌系统喷。建议在霜冻来临前2-3天，对树体喷施防冻液。如0.3%的磷酸二氢钾+0.3%尿素，或使用芸苔素内酯及氨基酸溶液等可降低冰点增强抗性。

寒流来临防御措施

经测算，寒流一般是凌晨0时—5时左右，5时气温降到最低，这段时间熏烟最好。可以采取地坑式熏烟，好处是放烟时间长，效果好。还可以采用是柴垛式熏烟、自动烟雾发生器自动放烟。

果农要密切关注灾害天气信息，在霜冻来临前，利用锯末、麦糠、碎秸秆等交互堆积作燃料，堆放后上压薄土层或使用发烟剂点燃发烟；或在果园建防冻窖，每亩5—8个；或使用防霜烟雾剂（3份硝酸铵、5份锯末、1份废柴油、1份细煤粉）。

需要注意的是，烟堆置于果园上风口处。一般每亩堆放4—6堆（烟堆的大小和多少随霜冻强度和持续时间而定）。夜间密切注意温度变化，当园内气温降至零下2.5摄氏度、花期零下1.0摄氏度、幼果期零下0.5摄氏度时点燃熏烟。

利用机械设备加速冷空气流动

有条件的果园，在树高1—1.5米，间隔10米安装竖向风扇或大型鼓风机，在寒流到来时不停旋转，加速冷风流出速度。此外，冻害后及时采取清园、喷硼、喷施叶面肥等灾后补救措施，最大限度地减轻灾害损失。

马锋旺说，延迟开花是避免花期冻害的有效措施，开花越晚，遭受花期冻害的概率和程度就越低。延迟萌芽开花的时间方法有：灌水、涂白、喷施滑雪物质、树盘覆草等。

灌水。有条件的地方，给苹果园在春季灌水2-3次，以延迟土壤温度回升，推迟萌芽开花。

涂白。春节前没有主干涂白的树应及早对树干、主枝进行涂白，涂白不仅可以防病、防虫，而且反射光照，延迟树体温度回升，使花期延迟。

涂白剂配方：石硫合剂原液0.25公斤、食盐0.25公斤、生石灰1.5公斤、动植物油少许、水5公斤。

配制方法：将生石灰加水熟化，加入油脂搅拌后加水制成石灰乳再倒入石硫合剂原液和盐水，充分搅拌即成。

喷施化学物质。苹果树萌芽前，喷250—500毫克/公斤萘乙酸钾盐，可延迟萌芽；萌芽初期喷150—400毫克/公斤的脱落酸溶液或0.5%氯化钙，可推迟花期。