全国人大代表李智慧：建议支持绍兴黄酒产业建设国家工业旅游示范基地|绍兴市_新浪财经

记者郭锦辉

黄酒文化源远流长并世代传承与创新的酿酒技艺，滋养着中国人的生活。全国人大代表、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司质量技术部副部长李智慧建议，支持绍兴黄酒产业建设国家工业旅游示范基地。

据李智慧介绍，2006年，绍兴黄酒酿制技艺被列入首批国家非物质文化遗产。绍兴黄酒产业以明显的规模优势，独特的酿制技艺和吧被广泛认同的产品品质，引领全国黄酒产业发展。绍兴作为中国黄酒之都已连续举办了29届绍兴黄酒节。2020年，“中国国际黄酒产业博览会”经商务部批准，成为唯一单酒种的国际性展会，不断提升绍兴黄酒的影响力。

绍兴于2019年荣获“中国黄酒之都”“世界美酒特色产区”称号，是中国黄酒的核心产区。黄酒行业目前已认定浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司为国家级非遗生产性保护基地，古越龙山、女儿红、鉴湖等5家企业获评省级非遗工坊。浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司作为中国黄酒行业第一家上市公司，致力于民族产业的振兴和黄酒文化的传播，拥有世界藏酒数量最多的黄酒酒库、产量最大的手工黄酒生产基地、行业唯一的国家黄酒工程技术研究中心、国家工业遗产——“鉴湖酒坊”，是国家非物质文化遗产——绍兴黄酒酿制技艺的传承基地、生产保护示范基地。公司创新的“黄酒之旅”工业旅游，有效实现黄酒的“产文旅”融合，2023年接待游客20万人次以上，旅游增收50%以上。

李智慧说，法国葡萄酒、德国啤酒目前都已成为了一个国家的关联词，带动了当地的经济、文化和旅游发展。而我国黄酒的影响力尚未达到此高度，其主要面临以下三个方面问题。

一是黄酒产业市值偏小。以绍兴黄酒产区为例，目前绍兴整个黄酒的产值约50亿元。产值较小，影响到各方面的投入，包括科研、品牌宣传等方面。现在白酒和啤酒增长较快，黄酒如不加快发展，加速创新突围，前景不容乐观。

二是区域品牌未形成合力。绍兴酒是2000年批准为国家第一批地理标志保护产品，2021年已被列入欧盟地理保护产品名录。目前全市授权使用绍兴酒地理标志企业14家，但产品上实际使用不足20％。反而一些非绍兴黄酒地理标志保护企业在违规使用，破坏了绍兴黄酒的形象，造成原产地品牌价值流失。

三是价值与地位还不匹配。“绍兴黄酒酿制技艺”是国家非物质文化遗产、“绍兴酒”是国家地理标志产品、国宴用酒，但整体价格偏低，市场消费氛围不够浓厚，需通过文化引领、场景创新、消费引导等，让广大消费者进一步认知黄酒、喜爱黄酒，促进黄酒文化价值、品牌价值、健康价值的回归。

“建议相关部门在‘绍兴黄酒产业建设国家工业旅游示范基地’等方面予以优先支持，发展黄酒健康产业和工业旅游，建设工业旅游区、传统手工酒坊、智能化酿酒园区、黄酒研发中心、黄酒品鉴馆等集多种业态聚合的旅游示范区。”李智慧说。

与此同时，李智慧还建议，相关部门加大对黄酒文化传播的支持，利用“一带一路”国家战略的契机，帮助搭桥引路，充分挖掘黄酒在国内外市场潜力，讲好黄酒故事，推动中国黄酒走出国门、走向世界，将中国特有的黄酒文化向世界推广。