“祥龙献瑞”“金元宝”汤圆获消费者喜爱

转自：南京晨报

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“正月十五闹元宵，红红火火过大年”。元宵佳节临近，在元宵消费市场，汤圆稳坐C位，正月初九以来，汤圆及酒酿、糯米粉等自制汤圆的食材销量也有所增加，预计在元宵节当天会迎来销售最高峰。

作为元宵节的文化符号之一，元宵（汤圆）在今年依然受到消费者的高度关注，且呈现出花色更加多样化、口味更加多元化的趋势特征。

京东消费及产业发展研究院发布的《元宵节消费观察》显示，从元宵（汤圆）原料及口味相关的搜索热词来看，无糖汤圆、大黄米汤圆、榴莲汤圆、巧克力汤圆、水果汤圆、黑芝麻汤圆、花生汤圆、钙奶汤圆、肉汤圆、抹茶汤圆成为更受关注的产品，抹茶汤圆成为热度提升最高的产品，搜索量同比增长了253%。总体来看，汤圆的搜索热度要高于元宵，汤圆的搜索量是元宵的4.6倍，榴莲汤圆搜索量是黑芝麻汤圆的1.4倍，巧克力元宵搜索量是五仁元宵的2.5倍。

叮咚买菜数据显示、汤圆、海鲜水产、肉禽蛋等节庆商品备货量充足，预计汤圆销售额同比去年将上升约20%。汤圆及酒酿、糯米粉等自制汤圆的食材销量预计在元宵节当天会迎来销售最高峰。

例如，在造型上，叮咚买菜定制款的“祥龙献瑞”“金元宝”汤圆等多种类型，一上线就获得了有娃家庭的好评；在口味上，除了大黄米、黑芝麻等传统口味，还推出了用桂花酒酿、鲜奶桂花、富平柿子入馅的小众口味汤圆。同时，由于南北方口味差异，在华东地区，该平台在售有多款经典的咸口汤圆，如深受消费者喜爱的叮咚自有品牌良芯匠人手工荠菜肉汤圆；而在华南和华北则主要以甜口汤圆为主，黑芝麻、花生等传统口味仍为消费主流。

除了汤圆，今年元宵节恰逢周末，不少用户会设家宴宴请亲朋好友，该平台预测，今年元宵节整体订单量环比上周末将迎来新增长，会根据实际情况增加海鲜水产、肉禽蛋、火锅、蔬菜等备货，不同站点备货量将增加30%至50%不等。

除了传统的肉制品、火锅等备货量增加之外，值得注意的是，春节大餐之后，很多用户还不约而同地选择了清淡饮食，海鲜、蔬菜等清淡食材或将成为元宵节销售的爆品。数据显示，自2月17日以来，叮咚买菜西兰花、春菜、轻食沙拉等商品销量均出现显著增长，其中西兰花的销量已经达到春节期间的4倍左右，新鲜春菜的销量增长超180%。

南京晨报/爱南京记者 杨静

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