元宵节将至汤团热销，上海这家老字号一天卖出超七万只_新浪财经

春节假期余韵未了，元宵节又即将到来。

过元宵，少不了吃汤团。今年一月重新开业亮相的上海豫园老字号宁波汤团店最近进入了售卖高峰期，光是小年夜（2月9日）一天就售出了超过七万只汤团。高峰时段，店门口还会拉起一米栏来维持秩序。

春节假期后第一天，中午十一点刚过，店内便已座无虚席。

宁波汤团店里座无虚席。本文图均为豫园文化饮食集团供图

“春节期间人太多了，所以我们就想着节后错个峰，趁着工作日来逛逛豫园吃吃汤团，希望新的一年团团圆圆。”市民余小姐说，每年元宵节前夕，她都会和家人一起来豫园逛逛，这一碗宁波汤团，对他们来说是必不可少的年味美食。

店内站满了排队等位的顾客

宁波汤团店始于1945年，今年初重新开业后，便迎来了春节大客流。换新后，宁波汤团店在产品、服务上均优化了举措。比如，原先在老店时所有顾客都需要在收银台排队、点单、取号码牌，排队时间长，拥挤的客流让取餐、送餐也不方便。如今，新店内实行桌面扫码、收银台人工点单两种方式并行。临近元宵佳节，客流量开始激增，改良后的服务方式提高了运营效率，顾客体验也更好。

宁波汤团店外卖部，前来购买生汤团的顾客排起了长队

服务更人性化了，产品也更丰富了。传统的黑洋酥口味汤团依然广受欢迎，基本每桌必点，其次是蟹粉鲜肉汤团。对于很多初次打卡的游客来说，咸甜口味的双拼汤团则是他们的最佳选择。榴莲汤团、抹茶豆沙汤团则更受年轻人、小朋友的偏爱，喜爱吃面食的顾客在这里也可以品尝到一些上海特色点心。

每天最快售罄的是龙年春节限定版“其乐龙龙”糯米福团。宁波汤团店店长徐正留介绍，这款为龙年量身定制的龙形糯米福团，光是刻画龙鳞和龙角就要耗费一位点心师大半个小时的时间，雪白的团龙造型配上红枸杞眼睛，里面包裹着清甜可口的枣泥馅心，寓意着新年阖家团圆、甜蜜美满。这份别样匠心也受到了消费者的欢迎，“因为产能有限，每天现货只能供应30只，但是很多人会跟我们提前预订好，第二天直接来取货拿走就行。”