转自：上观新闻
上海“两旧一村”建设重点项目
召稼楼古镇目前正处于
地块前期开发阶段
预计到2028年底
基本完成整体改造
在这场备受关注的
“古镇”更新中
属地浦江镇兼顾
原住居民、商户、游客等
多元主体利益
并为数十家搬离商户
放眼全市寻找新铺面
离召稼楼古镇
直线距离仅1.1公里的
浦江镇江文路121弄商业广场
迎来31家从召稼楼古镇搬离的商户
肉皮、鲜肉竹笋烧卖
酱菜、咸蹄膀……
各家店招上都醒目突出
“原召稼楼哪街哪号”
消费者：“路过的人看到原召稼楼，都要看一看”
消费者：“我经常来买的
咸肉、粉丝、黄芽菜、鱼圆
放在一起很鲜的”
凭着一块让上海人
“鲜到眉毛掉下来”的咸肉
安徽老板利成兵
在召稼楼古镇生意一做就是7年
他把“召稼楼”看作“福地”
所以在找新铺面时
仍然想留在附近
他说：“浦江镇安排我们到这
租金价格不是很贵
召稼楼是政府‘城中村’改造
当时还有些商户想不通
一解释，300多家商户自愿退出来
等改造完，我还是向往召稼楼”
对一些计划搬到外区的商户
浦江镇则做了新的规划
推荐他们到
新场古镇、朱家角古镇等景区
以及蟠龙天地、鸿寿坊等
已率先完工亮相的城市更新项目之中
如今，蟠龙天地的
“新顶流”糕团店
——“年之糕”
其实是召稼楼古镇
开了10年的“老网红”
——“日月年糕”
创始人陈谋灶说
现在每天最多的时候
能卖一万多元
更欣喜的是
在新的消费情境下
年轻客人变多了
生产也摆脱了“小作坊”模式
越发规范
回忆当初“找铺面”的经历
陈谋灶说：“当时一片茫然
没地方去了，想过蟠龙天地
自己也来看过，感觉很好
但招商要求很严格
我也是担心……”
看着更新后的蟠龙天地
陈谋灶当时担心
这里不愿引入小小的年糕店
同时担心房租提高
小本生意难以负担
回去后
他向召稼楼古镇团队寻求帮助
没想到古镇立刻帮忙与对方协商
“租金捆绑销售额”的合作模式
还建议陈谋灶用“产品”说话
陈谋灶说：
“我做了一点糕送过去
让他们尝尝行不行
他们尝完
第二天就打电话给我了
说你的糕挺好的
决定用你的店了
给我们房租优惠
我过来做
肯定要做最好的
不可能丢浦江的脸”
还有卖黄泥螺的“阿军”
如今在鸿寿坊里
开出了“上军”宁波菜
成了消费者眼里的“精致烟火气”
他们笑着说
仿佛是提前把店开到了“样板间”里
这下真正明白了“古镇更新”的必要性
小修小补无法治本，整体改造势在必行
（网友截图）浦江镇召楼古镇
开发建设有限公司总经理叶平说：
“现在要开始建设了
那些商业体定位已经考虑进去
比如‘屋有鲜’网红汤包店
如果某个区域要留给它
那整体还没建好前
就根据它的意向
根据我们的设计
把某个区域打造好
店家进来就不用两次装修了
一步到位”
再过四五年
“召稼楼古镇”将以
“召楼天地”的新形象回归
叶平说
这是一次对古镇风貌肌理的整体保护更新
古镇的历史底蕴将得到进一步深度挖掘
他说：“过去我们知道
召稼楼有800年历史
这一次通过专业团队的挖掘
发现其实战国时期
召稼楼就有零星的区域在
今后打造好以后
就把这些深厚的文化底蕴
呈现在我们新的召稼楼之中！”
在晓烟湖上泛舟
在古镇小巷里漫步
也可以在有岁月痕迹的古桥上看风景
期待召稼楼华丽蝶变
成为老少皆宜、年轻人
更向往的召稼楼新天地
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