【地评线】彩云网评：“菜贱伤农”何时休？|农产品_新浪财经

有道是“菜贵伤民，菜贱伤农”，蔬菜价格跌破“成本线”，会给菜农造成损失，也会挫伤其种植积极性，不利于后期菜价稳定，甚至影响“菜篮子”安全。

河北省玉田县虹桥镇农民在装车外运白菜。新华社发（刘满仓摄）

彩云网评特约评论员曹灿辉

　　近期，蔬菜价格走低引发广泛关注。“买了50斤萝卜来腌萝卜干，才花了10块钱。”“0.19元一斤的白菜好多年没见过了，真的是‘白菜价’。”与往年同期相比，今冬蔬菜价格明显偏低。农业农村部公布的统计数据显示，11月份，蔬菜批发均价为3．58元／公斤，监测的19种蔬菜中，菠菜、大白菜、芹菜、洋白菜和白萝卜价格环比降幅较大。

　　在山东、河北、内蒙古等地，一些蔬菜低价贱卖甚至滞留在菜地中无人采收，农民迫不得已只能将蔬菜直接翻地还田。不少居民感叹着今冬菜价如此便宜，也让人不禁疑惑，蔬菜为何卖不上价了？

　　蔬菜跌出“白菜价”，主要有以下几个原因：一是前几年蔬菜价格较高，今年秋季菜农扩种面积较大，致使今冬蔬菜相对过剩；二是大白菜、萝卜等集中上市，而居民冬储蔬菜习惯改变，减少短期集中采购，供过于求价格下跌；三是一些地方涉农部门服务菜农滞后办法不多，即使帮助菜农推销蔬菜，也难卖出好价钱。就市场而言，蔬菜价格有所波动实属正常。且从消费者角度来看，蔬菜便宜能节省生活成本，也是好事。不过，凡事皆有度，有道是“菜贵伤民，菜贱伤农”，蔬菜价格跌破“成本线”，会给菜农造成损失，也会挫伤其种植积极性，不利于后期菜价稳定，甚至影响“菜篮子”安全。

　　破解“菜贱伤农”还需综合施策。一方面，相关部门要发挥政府这只“看得见的手”作用，按照农业农村部对于当前蔬菜产销工作的部署要求，健全省部联动工作机制，搭建信息、产品、基地等对接平台，提升产销对接针对性、精准性、有效性。对于可能出现滞销卖难的蔬菜品种，强化产销对接服务，努力保障菜农收益，关键要减少市场信息差，消除流通障碍。同时，对于一些确实滞销的蔬菜，也要因地制宜做好粗加工、深加工，发挥仓储保鲜作用，引导加工直采收储，用提高蔬菜附加值、延长销售时间等办法来渡过目前的蔬菜市场“寒冬”。

　　另一方面，从长远来看，为了应对农民组织化程度较低，蔬菜等农产品种植存在盲目性问题，政府相关部门也要建立市场风险预警机制，减少农户种植的盲目性和随意性，并大力推行“订单式”种植和销售模式。比如，把农民组织起来，成立专业协会、合作社，系统了解市场行情，根据气候变化调节蔬菜等农产品生产规模等。同时，要加强农产品仓储保鲜冷链设施建设，加快补齐县、乡、村物流设施短板，合理优化商贸流通设施布局，培育农村流通龙头企业，不断提高农产品抗击市场风险的能力，减少蔬菜等农产品“丰产不增收”现象的发生。