12月5日，上证指数再度失守3000点，食品饮料、乳业等防御性板块逆势走强，领涨两市。
截至收盘时，西部牧业（300106.SZ）、阳光乳业（001318.SZ）、一鸣食品（605179.SH）、南侨食品（605339.SH）、安记食品（603696.SH）、惠发食品（603536.SH）、春雪食品（605567.SH）、海欣食品（002702.SZ）等多股涨停，天润乳业（600419.SH）、熊猫乳品（300898.SZ）、良品铺子（603719.SH）等纷纷跟涨。
值得一提的是，近期“妖股”惠发食品再次走出“准地天板”行情，录得八连板，截至当日收盘时报18.38元/股，创下历史新高。
消息面上，东兴证券（601198.SH）研报认为，“龙年临近，或迎新生儿出生小高峰”。
该研报指出，我国新生儿人口数量近五年连续下滑，有专家估计，预计2023年出生人口数约为700万-800万，为近五年新生儿的低点。随着龙年的临近，市场对于2024年新生儿出生数量反弹的预期逐渐增强，有观点认为2024年出生人口或反弹，或带来奶粉需求增加。
从估值角度来看，开源证券研报认为，“经过前期回调，食品饮料已步入合理布局区间，部分企业估值已低于近年平均水平。预计2024年行业估值稳定，板块仍需回归业绩增长主线，建议把握确定性原则”。
兴业证券研报也认为，随着2023年基本面温和复苏，食品饮料行业板块估值探底。
兴业证券分析，2023年社零、餐饮、服务业等数据表现均呈温和复苏态势，食饮板块收入稳健增长，同时成本红利下板块利润弹性显现。股价表现主要受政策、基本面、估值影响，年初、6-8月两轮上涨主要系政策积极催化叠加估值低位，4-5月和9-10月两轮回撤系消费环境偏弱。当前板块估值及机构持仓处于相对低位，已充分反应市场偏悲观的预期，向上修复空间大。
界面新闻注意到，随着近期市场持续回调，12月5日，上证指数下跌1.67%再次失守3000点关口，两市超过4600只股票下跌，仅有651只股票上涨。其中，贵金属、游戏、互联网服务、半导体、通信设备、船舶制造、光学光电子板块跌幅居前。
据业内人士对界面新闻分析，在市场普跌的背景下，防御属性较强的大消费方向成为市场关注的焦点，乳业、食品饮料、预制菜等细分板块表现较为活跃。
从基本面来看，消费升级依旧是未来推动食饮板块业绩增长的主要因素。相比之下，偏进攻性的科技板块则首当其冲成为调整的对象。从盘面来看，包括华为产业链、存储芯片、云计算等概念板块领跌大盘。
中信证券研报认为，12月投资者对经济和市场的信心有望迎来拐点，预计年末资金行为出现调整，市场生态有望改善。
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