“活”起来“火”起来让更多黄河流域非遗“出圈”|非遗_新浪财经

转自：中国经济时报

本报记者曹英李晓玉

来自兰州的羊皮筏子，吸引着无数人驻足观赏；栩栩如生的24节气花馍矩阵，以独特的形状和设计博得众人拍照留念；杏花村汾酒的酿酒师傅现场向观众展示汾酒的酿造技艺……步入2023黄河非遗大展的展厅，仿佛就像打开了一本厚重的“历史书”，每一个非遗项目都在以独特方式述说着古老的故事。

黄河是中华民族的“母亲河”，黄河文化是中华民族的根和魂。2023黄河非遗大展是汇聚沿黄九省（区）农耕文明非遗代表性项目的特色平台。本次大展以黄河农耕文明为主题，沿黄九省（区）600余个非遗代表性项目和300余名非遗代表性传承人参展。

“木版年画大多取材于百姓的世俗生活，是反映中华民俗文化的一部百科全书。”来自河南开封的木版年画非遗代表性传承人李力告诉中国经济时报记者，“我是从父亲任鹤林手中，接下了保护木版年画的接力棒。”

在新时代如何更好地传承发展非遗？“既要留存也要流行，传承人应该与时代进行对话，勇于跨界交流。”李力说。

山西地处黄河中游，孕育了辉煌灿烂的大河文明，是农耕文明的摇篮、名人荟萃的故里、文化璀璨的圣地。山西有182项国家级非遗代表性项目，149名国家级非遗代表性传承人，数量均位居全国前列。

非遗不是孤芳自赏的“老物件”、华丽空洞的“招牌”，而是祖祖辈辈留下来的智慧结晶。晋韵堂铁壶作为泽州铁货的代表之一，既具有深厚的历史底蕴，又焕发出时尚的气息。其制作技艺精湛，将传统冶炼铸造工艺与现代科技相结合，使得每一件铁壶都独具匠心、韵味十足。

“非物质文化遗产要与现代生活相融合，晋韵堂作为省级非遗与三晋老字号受邀参加此次大展我们感到非常荣幸。”晋韵堂第五代传人晋晓表示，秉持着对古老工艺的敬仰与热爱，晋韵堂把艺术的表现手法同健康环保的理念融入铁货制作中，让更多人领略到古泽州铁货所蕴含的独特魅力和文化内涵，目前已开发铁货产品百余种，涵盖了厨房用具及文化艺术品等众多种类。

值得注意的是，本次黄河非遗大展还设置了黄河面食文化展示区域，旨在通过市集的形态呈现沿黄九省（区）传统非遗美食、传统老字号非遗代表性项目及山西传统非遗酿造技艺、山西面食文化和传统工艺等，以互动体验的形式让观众了解博大精深的饮食文化，体现生活化、时尚化和烟火气。

“晋商万里走天涯，出门必带田隆祥的油花花！”在展馆内，平遥田隆祥油花花非遗传承人田宝荣的吆喝声如同一首古老的商队号子，穿越时空将人们带入晋商的万里征途。

“油花花选用面粉、鸡蛋、大豆油等为原科，经过和面、醒面、捏花、油炸等工艺制作而成，曾是晋商走南闯北的随身干粮。”田宝荣介绍说，这是晋商传承了数百年的传统美食，希望通过这次展览，能让更多的人品尝到风味独特的田隆祥油花花。

了解非遗、爱上非遗、传承非遗。“中国面食看山西，这里有着许多独特而富有历史的面食制作技艺。这次带着学生逛展，让他们在课本之外感受到了学习非遗文化的乐趣。通过与非遗传承人的交流和亲身体验，学生们对非遗技艺有了更深入的了解和认识。”山西国际商务职业学院商务管理系专职辅导员付宇佳表示。