转自:北京商报
北京商报讯(记者 孔文燮)近日,一鸣食品回应了投资者对一鸣食品产品的质疑。
有投资者在业绩说明会上提问,称看到一鸣食品宣传自身配料健康,其中线上官方旗舰店商品详情页对草莓牛奶的描述是:其他品牌添加剂较多,含有单、双甘油脂肪酸酯、食用香精,图案上打了个红叉。但一鸣自己晒出的草莓牛奶也含有单、双甘油脂肪酸酯和食品用香精。
对此,一鸣食品董事长朱立科回复称,“对于有些食品,因工艺和对产品本身品质特性要求的不同,需要遵循在国家标准的前提下,添加少量的添加剂,从而确保产品在保质期内,具有良好的感官表现。而我们所说的清洁标签是一个相对的概念,一鸣公司在产品开发时,会努力在健康、口感和营养价值上做到最适当的平衡,同时尽可能的不添加或少添加食品添加剂。另外,我们对产线的优化升级,技术的改进和产品科学配比的测试,最大程度的减少添加剂种类的使用,从而实现产品清洁标签的同时产品风味最佳”。
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