金山人,端午将近,你会用什么材料来包粽子?

金山人,端午将近,你会用什么材料来包粽子?
2023年06月15日 11:01 媒体滚动

转自:上观新闻

端午将近,

不少人已经开始准备

包粽子的各种材料。

包粽子必不可少的原料之一就是粽叶,在金山,大部分人都会选取芦苇叶或是箬叶来包粽子。

朱泾镇大茫村村民徐白妹和邻居拿着水桶和剪刀,来到村里的一处芦苇丛中采摘新鲜的芦苇叶。她表示,相比去市场购买晒干的箬叶,村里人更喜欢采新鲜的芦苇叶包粽子。

在金山卫市场,不少卖干货的店铺门口都放置了箬叶,晒干的箬叶被整齐地扎成小捆,摆放在显眼位置,吸引了不少路过的市民购买。

除了箬叶,制作粽子的其他各种材料也十分畅销。有市民表示,红豆、绿豆、葡萄干、莲心、蜜枣等都可以包在粽子里,另外,肉粽里面加马兰头干或者梅菜干味道也不错。

记者 | 吕瑶 倪晏清

通讯员 | 吴军伟

编辑 | 何小燕

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