转自：劳动午报
独头蒜又称独蒜、独瓣蒜，市场上独头蒜的价格通常比普通多瓣蒜贵不少，不少人可能疑惑：它的营养价值会更高吗？有资料显示，独头蒜的铁、锌含量都比多瓣蒜更高，云南独头蒜的含铁量甚至达到多瓣蒜的5倍，维生素B2含量接近多瓣蒜的4倍，独头蒜的大蒜素含量普遍高于多瓣蒜。
海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP
产品入口： 新浪财经APP-股票-免费问股
产品入口： 新浪财经APP-股票-免费问股
产品入口： 新浪财经APP-股票-免费问股
APP专享直播
热门推荐
收起
新浪财经公众号
24小时滚动播报最新的财经资讯和视频，更多粉丝福利扫描二维码关注（sinafinance）
