超范围使用添加剂，这种“特别香”的牛奶被罚7315.1万

转自：上观新闻

麦趣尔牛奶曾因“好喝”“特别香”

备受消费者青睐

但此前却因违法添加食品添加剂

引起关注

↓↓↓

此前6月30日，浙江省庆元县市场监管局在食品抽检中发现麦趣尔集团股份有限公司生产的2批次纯牛奶不合格，不合格项目为丙二醇。（＞＞＞详情戳下图）

如今，事件终于有了结果

8月22日，新疆昌吉州昌吉市

市场监督管理局

发布行政处罚决定书

↓↓↓

经查麦趣尔集团股份有限公司在生产麦趣尔纯牛奶、纯牛奶的前处理环节中，将原奶导入存储罐过程中超范围使用食品添加剂。

该食品添加剂的成分为“INS 1520丙二醇97.3%、食品用香料2.2%、水0.5%”。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项之规定，构成超范围使用食品添加剂生产食品的行为。

没收公司违法所得36万元，没收全部不合格纯牛奶产品，罚款7315.1万元。

22日晚，麦趣尔回应称

↓↓↓

公司于2022年7月3日已停止纯牛奶生产，对照国家食品安全要求对采购、生产、质量、仓储、运输、销售等环节严格核查、认真整改，现全部整改完毕，相关停产已经结束，逐步恢复纯牛奶生产，检验合格后上市销售。

很多网友表示：

食品安全无小事！

也有网友留言说自己在网上

搞活动的时候囤了好多

……

网上很多网友都说

这种牛奶特别香

产品宣传的一个很大卖点

就是“自然奶香、香醇浓郁”

那么，什么是丙二醇？

丙二醇又到底有多大危害？

还能放心喝牛奶吗？

什么是丙二醇？

丙二醇是一种

乳化剂、增稠剂、稳定剂

丙二醇跟酒精是近亲

二者渊源颇近，结构也类似

如果大量食用丙二醇，跟喝酒喝多了的表现也差不多，比如头昏脑涨、感觉站不稳等。按我国标准规定，丙二醇是可以用在面制品中的，但不能用于乳制品中。而它的酯化物——丙二醇脂肪酸酯可以用于乳制品，但不包括灭菌乳(常说的纯牛奶)。

纯牛奶中有丙二醇

会有什么危害？

美国食品药品监督管理局认为，当丙二醇的摄入量达到或者接近致死量(每千克体重超过6克)时，在一些动物实验中发现可能会造成动物的肾脏损伤。但鉴于人类平时一般摄入量极低，没有证据认为丙二醇会对人类造成危害，FDA对丙二醇的安全评定为GRAS，即一般认为安全。

而这两款牛奶中检出的丙二醇是0.32克/公斤，按照毒理数据粗略估算，一个体重60公斤的人每天要喝下4.7公斤才会“超标”，一个15公斤体重的小孩，每天则要喝1.25公斤。

海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP