【留声机】为了以最快速度把物资送达居民，办公室一半人员都到门店协助包装|上海市_新浪财经

最近一个月，商超采购员琳琳要采购大量物资供给超市门店、部分街镇防疫办以及企业。根据疫情的发展，她需要和同事们预判采购物资的品类，也要想办法把物资送到封控小区居民手里。

讲述人：琳琳 30岁采购总监

我是一名商超采购。说得简单一些，我的工作职责是确保每天让超市的商品琳琅满目。电脑中的表格，记录着我要向供应商采购哪些商品，3月至今，表格每天都有变化，现在回溯也是对疫情另一个角度的观察。

3月12日，一张特别的采购单发到我这里，其中包括了“大白”防护服1万套、一次性手套10万双、扩音喇叭300个、行军床500张，此外还有口罩、消毒凝胶、帐篷等……这份清单来自上海某街道。3月一开始，上海的疫情有抬头趋势，我从这张采购单中隐隐感到疫情正趋于严重。到了第二天，也就是3月13日，上海要求市民非必要不离沪，上海全部客运站自3月14日起暂停营运。

3月15日左右开始，线下门店里行军床和睡袋的需求量猛增。那几天，上海不少小区进入封控状态，但由于不少行业不能停滞，所以是有不少人是睡在公司的。我们这个行业同样不能停。采购中，我们多订了1000只睡袋，供我们线下门店员工使用，过了两天，我们又加购了2000只睡袋和大量纺织被。

3月下旬，新鲜的绿叶蔬菜成了我们超市主要的采购项目。在我看来，难点并不在于能不能采购到，而在于菜来了之后怎么办。

我们预先想到了需求量会变大，为此我们是以平时5倍的量为部分门店进货，但还是没完全满足市民们的需求。有一天，我们的备货量一度达到了此前的10倍，但仅仅一个上午，就卖空了。而在部分门店，因为周边小区已被封控，居民们没有办法出来买菜，即使通过网购后，也因为没有配送力量，导致一些蔬菜“黄”在店里，造成浪费。

3月25日前后，我们改变了做法，专为封控社区居民开辟了社区团购方式。我有个市场部同事联系上了不少在封控中且有迫切需求的街道和居民，先通过微信群内订购，把控实际需求量，再通过采买、包装，最后由货车统一配送到指定小区，既能够满足居民们的物资需求，也最大限度地减少浪费。为了以最快的速度保证物资到达居民手里，那两天包括我在内的办公室里一半人员还被安排到了门店协助包装。

这段时间，超市里食品的价格涨幅不算大。其他部分物资价格一开始不太稳定。我分析，价格产生浮动的主要原因是运力。特殊时期，能够获得相关通行证的车辆有限，运输过程有非常严格的标准。有一次，我联系一位外地公司的司机，希望他能尽力多运一些物资，可司机很为难，他回复我，依照规定自己的车辆只能载50立方米大小的货物，自己有心无力。外地到上海的这一趟车，我们要支付的运费成本大约7000元，但这个价格对于他们公司来说仅仅维持了收支平衡。

最近的情况和两年前比很不一样。我记得很清楚，当时我们每天想发设法想要采购到的物资是口罩，接着是洗手液等。现在，这些基础防疫物资都不是我采购的重点了，换句话说，市民们防护措施都还是比较充分的，这也是一件令人欣慰的事情。

这两天，上海处于封控状态，我在家中办公，每天有数不清的电话和微信群消息。我曾接到一份需求清单是这样的，矿泉水5000箱、卷筒纸6000包、一次性杯子1万只、脸盆、毛巾、一次性牙刷牙膏共2500套……配送地点是上海一处安置点。紧接着，我们接到一单关于饭盒的采购订单。一家盒饭公司加急采购一批可降解饭盒，需求是每两天供应5000只。

我想，这背后势必是一场硬仗。

栏目主编：王潇

文字编辑：王潇

本文作者：郑子愚

题图来源：东方IC

图片编辑：朱瓅