四川省泸州市市场监督管理局关于对泸州市江阳区竹笋牛肉面店销售的1批次油条核查处置情况的通告 （2021年第20期）

原标题：四川省泸州市市场监督管理局关于对泸州市江阳区竹笋牛肉面店销售的1批次油条核查处置情况的通告 （2021年第20期）

中国质量新闻网讯 2021年10月25日，四川省泸州市市场监督管理局网站发布关于对泸州市江阳区竹笋牛肉面店销售的1批次油条核查处置情况的通告（2021年第20期）。

泸州市市场监督管理局关于对泸州市江阳区竹笋牛肉面店销售的1批次油条核查处置情况的通告（2021年第20期）

四川省市场监督管理局发布的《关于18批次食品抽检不合格情况的通告（2021年第38号）》，涉及我市江阳区竹笋牛肉面店销售的1批次油条不合格。现将该批次不合格产品的核查处置情况通告如下。

一、不合格食品基本情况

抽样单编号：GC21510000003933429；样品名称：油条；生产（加工、购进）日期：2021-06-01；被抽样单位名称：泸州市江阳区竹笋牛肉面店；被抽样单位地址：四川省泸州市江阳区酒城大道一段5号24号楼1层7号；标称生产企业名称：/ ；标称生产企业地址: / ;不合格项目：铝的残留量(干样品，以Al计)。 

二、生产环节核查处置情况

标称生产企业名称为“/”，无法开展核查处置。

三、经营环节核查处置情况

（一）产品控制情况

泸州市江阳区市场监督管理局执法人员于2021年8月23日向泸州市江阳区油条哥良心早点店送达了上述不合格产品监督抽检的《检验报告》等材料，并实施了现场检查，未发现上述不合格批次产品。

经查明：现场执法人员未查见该批次产品。该批次油条共生产4公斤,货值40元；销售4公斤，剩余0公斤；封存0箱,共计0公斤。产品已流入市场销售终端，无法召回。

（二）原因排查及整改情况

经排查，造成该批次产品铝的残留量(干样品，以Al计)不合格的原因为生产过程中使用食品添加剂不当，导致抽检不合格。

泸州市江阳区市场监督管理局执法人员要求当事人改进生产工艺，加强质量管理，并于8月30日前组织复查验收。

（三）行政处罚情况

当事人的行为违反了《四川省食品小作坊、小吃店和摊贩管理条例》第八条的规定，《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款和第五十一条、《四川省食品小作坊、小吃店和摊贩管理条例》第四十一条规定给予处罚，泸州市江阳区市场监督管理局于2021年8月23日对当事人下达《当场行政处罚决定书》 （泸江市监当罚〔2021〕161号），处罚情况如下：

警告。

泸州市市场监督管理局

2021年10月25日

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