ESG观察|卡士酸奶再次抽检不合格酸奶界“爱马仕”陷智商税质疑|卡士酸奶_新浪财经

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事件关联主体：卡士酸奶

事件类型：负面

ESG事件议题：S——产品质量与安全

ESG影响等级：严重

6月13日，上海市市场监督管理局网站发布2022年第7期省级食品安全抽检信息。本期检出标称卡士酸奶（苏州）有限公司生产的1批次“餐后一小时”双歧杆菌C-I风味发酵乳不合格。

据了解，酵母超标会引起食物的过度发酵，进而导致腐败变质，不仅会破坏食物的色、香、味，同时很有可能造成其它微生物指标超标，危害人体健康。

值得讽刺的是，卡士酸奶在其官网上宣称，多年来，公司始终坚持“高品位、高品质、高标准”的产品策略，成功打造了卡士酸奶系列产品，并成为政府接待、白领消费市场、高端乳品消费市场的首选品牌。“餐后一小时”这款产品也打着“科学补菌更健康”的口号进行营销宣传。

事实上，这也不是卡士酸奶第一次出现产品质量问题。两个月前，上海市监管局公告显示，“餐后一小时”这款产品同样抽检样品不合格，不合格项目为酵母，达到6000CFU/g，是基准线100CFU/g的60倍。2015年11月，广东省食品药品监督管理局公告也显示，卡士酸奶宝安分厂生产的卡士·鲜酪乳（玉米果粒）被检出酵母计数超标。

产品质量是企业的立身之本，也是衡量企业社会责任表现的重中之重，尤其针对食品行业，产品质量关系到人的生命健康。MSCI、路孚特、中诚信绿金在内的国内外主流评级机构均将产品责任作为衡量企业ESG表现的重要指标。根据《中国ESG发展白皮书（2021）》，“产品安全和质量”是受访者关注度最高的社会维度指标，占比达到61.19%。

作为“酸奶中的爱马仕”，走高端路线的卡士酸奶屡次出现产品质量问题，只会让其高价产品受到越来越多的“收割智商税”质疑。这也给卡士酸奶敲响了警钟，一家企业的产品质量与安全如果频繁发生问题，就给企业的可持续发展之路增加不确定性，从而影响消费者的信任和选择。卡士酸奶也应高度重视产品质量问题，坚持所谓的“高品位、高品质、高标准”，为客户提供安全可靠的产品和服务，这才是企业发展的长远之道。

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