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“腐菜”变“美味”?知名品牌橄榄菜生产环境像垃圾堆、苍蝇乱飞……
来源:农民日报
近日
有媒体曝光
汕头市玉蕾食品实业有限公司的
橄榄菜原材料芥菜
和污水垃圾混合堆放
阵阵恶臭,苍蝇乱飞
生产环境触目惊心
![](http://f.sinaimg.cn/finance/gif_image/688/w440h248/20230316/7599-gif3828f13e1b51b9e80379e1e7e42fdf29.gif)
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“腐菜”变“美味”
原材料是“垃圾”堆
橄榄菜
是广东潮汕地区的风味小菜
具有独特的口感和营养价值
被誉为“潮汕三宝”之一
是很多潮汕人早餐必备的“杂咸”
![](http://n.sinaimg.cn/finance/crawl/121/w550h371/20230316/a662-5fa654a2b93be728ec60e5b28970f8e0.png)
“我们从小吃到大。”
在各电商平台上
“玉蕾橄榄菜”销量十分可观
如某平台自营旗舰店里
一款450克的瓶装橄榄菜售后
评价条数超过了20万
在某平台好物榜“下饭菜”类榜单中
排名第八
![](http://n.sinaimg.cn/finance/crawl/300/w550h550/20230316/371d-8f2a49b6e71c5f13986993aed190d16e.png)
可“下饭菜”好物的原材料
却是一堆腐烂菜
记者走访发现
“玉蕾橄榄菜”的原材料芥菜
被随意堆放在仓库门外的水泥地上
部分菜叶已经变黑
散发着阵阵腐臭
![](http://n.sinaimg.cn/finance/crawl/117/w550h367/20230316/8008-18aec00158d075ba7ef7338147ec57dd.jpg)
用木棍搅开
还可以看到一只只小苍蝇
在芥菜上方盘旋
![](http://n.sinaimg.cn/finance/crawl/70/w550h320/20230316/a826-f282ac88b94b3fe7113d3061e5923461.png)
紧挨着的几米处
散落着不少土块、塑料袋、布匹等杂物
周遭环境看起来
更像是一处垃圾倾倒点
工作人员用挖掘机
将地上的芥菜搬运到铲车上
运至仓库中
![](http://n.sinaimg.cn/finance/gif_image/688/w440h248/20230316/ed14-gif3ca0a8e56d6798f0df5c6c8c717cb498.gif)
接下来它们可能将
经过盐渍、封存发酵、洗盐退淡
切碎、脱水、橄榄油煮等工序
摇身一变成为包装精美的“橄榄菜”
流入市场
对此,
附近居民表示
“橄榄菜不怎么能吃。”
而玉蕾工作人员则透露:
“全天下的人都是这么做啦!”
![](http://n.sinaimg.cn/finance/gif_image/688/w440h248/20230316/daf6-gif2a6fd5c855b66aa585643bad6d46aa2b.gif)
此后
记者随机从6家腌制菜工厂收集了9款产品
送至第三方专业检测公司进行质量检测
发现有8款产品
被检测出二氧化硫残留量超标
最严重的超出限定值5.3倍
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涉事企业曾参与起草
橄榄菜广东省地方标准
公开资料显示
汕头市玉蕾食品实业有限公司前身
是创办于1978年的澄海县外砂副食品厂
2001年改为现名
其在潮汕地区率先实现潮汕杂咸生产标准化
2003年
该公司的“潮汕贡菜”“潮汕橄榄菜”
被国家质检总局列为“国家地理标志保护产品”
旗下包括橄榄菜在内的
“玉蕾牌”潮汕风味菜系列食品畅销市场
![](http://n.sinaimg.cn/finance/crawl/300/w550h550/20230316/3541-42339fb14f2ea8b4459ff59c5c4ee15a.png)
据了解
橄榄菜生产目前还没有相应食品安全国家标准
多年来以橄榄菜生产企业的产品标准
作为质量控制依据
导致产品质量参差不齐
2019年10月
玉蕾食品参与起草了
《广东省食品安全地方标准-橄榄菜(征求意见稿)》
食品安全问题一直是
国家重点关注的民生问题之一
我国法律明文规定
食品生产经营过程中应符合相应的卫生标准
同样,在上述《征求意见稿》中
也对橄榄菜制作的原辅料提出了要求
“应新鲜、无霉变腐烂现象,
并符合相应的食品安全国家标准。”
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汕头连夜查处
![](http://n.sinaimg.cn/finance/crawl/163/w550h413/20230316/0c11-8c47d28ef289843c55aa1a671a0d620e.jpg)
14日晚9时许
汕头市市场监管局联合汕头市公安局、
龙湖区市场监督管理局及当地辖区
对汕头市桂盛食品有限公司、
汕头市玉蕾食品实业有限公司等企业
进行突击检查
针对被曝存在食品安全问题的产品
执法人员对其进行抽样检查和查封处理
![](http://n.sinaimg.cn/finance/crawl/161/w550h411/20230316/a004-b0eb7183b3d8f4b4f44f4c0fd3bc45ea.png)
接下来
汕头市市场监督管理局
将对厂家存在的食品安全问题
做进一步调查并依法处理
![](http://n.sinaimg.cn/finance/crawl/185/w550h435/20230316/ceab-e748bc1201f5744d4fadcb4416979f54.png)
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多家电商平台
下架“玉蕾橄榄菜”
目前
多个电商平台已无法搜索“玉蕾橄榄菜”
![](http://n.sinaimg.cn/finance/crawl/720/w550h170/20230316/c3ec-c19034b26e2e56fcc91f008006805de6.jpg)
![](http://n.sinaimg.cn/finance/crawl/195/w550h445/20230316/0588-10cd598a9e8d15a058676edf0c79be85.jpg)
![](http://n.sinaimg.cn/finance/crawl/440/w550h690/20230316/6283-93c9d0ef523e01704576f40fc785f803.jpg)
多地网友纷纷表示“太吓人”“以后不敢吃了”↓
![](http://n.sinaimg.cn/finance/crawl/169/w523h446/20230316/cc9f-29ceae08acc38ab7c71ee38c03050fa9.jpg)
![](http://n.sinaimg.cn/finance/crawl/609/w472h137/20230316/cefe-ead52ac6f066e584cffae70697f8e949.jpg)
民以食为天
食以安为先
食品安全无小事
希望企业能落实主体责任
不要在食品安全问题上屡屡“翻车”!
来源:农民日报综合羊城晚报、南方+、中国青年报、广东触电新闻、广州日报、中国新闻网等
![](http://n.sinaimg.cn/finance/cece9e13/20200514/343233024.png)
责任编辑:刘万里 SF014
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