钓鱼台酒业丁远怀:白酒国际化是可以选择的、非常好的路径

钓鱼台酒业丁远怀:白酒国际化是可以选择的、非常好的路径
2024年05月27日 15:29 酒业家

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专题:2024贵州白酒企业发展圆桌会议

  “过去不管做得好和不好,已经成了过去,面对现在思考未来、做好未来,才是每个人要重点思考的。”在5月27日以“守正创新共护贵州白酒品牌,凝智聚力壮大优势产业集群”为主题的2024贵州白酒企业发展圆桌会议现场,钓鱼台酒业总经理丁远怀表达了自己对白酒产业韧性发展的信心。

  他在发言中阐述了四个观点:

  首先,产能是酱酒产业的支撑。“酱酒产业没有足够的产能支撑,品质是不可能得到保障的。”丁远怀强调,酱酒产业不是有需求才投入,因为它生产周期很长。

  第二、差异化的存在、个性化的发展将是白酒产业长期的业态。他以董酒2023年的逆势增长为例,提出了贵州白酒差异化发展的路径:“贵州白酒圆桌会议,涵盖了贵州省境内的所有香型,酱香是占比最大的,但未来不一定只有酱香才有未来,而其他香型就不行,董酒就是我们学习的榜样。”

  “个性化的发展将会在这个产业里长期存在。我们学不会茅台,也学不会珍酒、国台、习酒、郎酒,他们是大张大合,我们是根据自己的品牌定位、市场定位做好我们能做的、应该做的事,但我们可以学习董酒这种差异化的存在。”丁远怀进一步谈到,本土企业一定要有竞争感、责任感,做好自身定位,明白该干什么、应该怎么干。

  第三、品牌是做出来的,一定不是生出来的。“有些所谓的品牌,实际上只是一个商标,一个拥有知识产权的商标,真正的品牌一定是需要较长时间、较多努力投入,只有实现交换、实现生产和流通,才能形成品牌。”

  第四、国际化是可以选择的、非常好的路径。“我们原来对国际化的理解,总认为外国人不喝中国白酒,都是卖给华人,如果还停留在这样的认知上,国际化这条路是走不通的。”丁远怀强调,要让国外消费者了解、有机会体验,通过华人影响,实现联动才能真正有效实施国际化。

  同时他也谈到,当前“中国的产品有条件走出去了”:“今天我们走到哪一个规范的酒厂都干净有序,这是我们已经注重了对环境的保护、对品质的坚守、对工艺的传承。”

  因此,他谈到,“国际化是可以选择的路径”:“国内消费者知道最牛的中国白酒品牌是茅台,但国外消费者只知道一个概念‘中国白酒’,所以每个企业都有机会,都可以考虑。”

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责任编辑:梁斌 SF055

贵州白酒 酱酒

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