杨光: 酱酒是品质时代,贵州白酒要做强品类壁垒,做长品质“长板优势”!

杨光: 酱酒是品质时代,贵州白酒要做强品类壁垒,做长品质“长板优势”!
2024年05月27日 15:25 酒业家

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专题:2024贵州白酒企业发展圆桌会议

  “守正创新共护贵州白酒品牌,凝智聚力壮大优势产业集群”。5月26日—27日,2024贵州白酒企业发展圆桌会议在茅台国际大酒店召开,作为审视和规划贵州白酒产业发展的年度重要会议,贵州白酒企业发展圆桌会备受行业关注。

  在5月26日下午举办的“白酒行业交流酒会”上,正一堂咨询董事长杨光在分享时表示,贵州白酒发展升维有三重路径:第一重是树立庞大的产业观,第二重是升华战略观与升级创新实践,第三重是打造新时代的品质观。

  “茅台的品质始终做的很好,终于成就了现在的地位。”在杨光看来,品质是贵州白酒未来发展的核心,对于贵州白酒来说,要更加重视在品质方面的工作,贵州白酒如果要更好,则要继续加大在品质方面的功夫。

  杨光表示,从香型转换的历史来看,清香是产能时代,浓香是品牌时代,而酱香的本质则是品质时代,酱酒因品质而起,也因品质而兴。在杨光看来,近年来,酱酒用品类壁垒实现了突破,所以要继续做大酱酒的品类壁垒,把品质优势的长板做长。

  不过杨光也指出,随着酱酒进入中场,很多酱酒品牌对品质自信、以及在品质上下的功夫却变的少了。而做好品质的价值是巨大的,满足社会时代需求是品类转换的根本动力,保持酱酒品类的优越性、先进性与高端性非常重要。

  “品质领先是继续保持酱酒热度的核心前提。”杨光表示,酱酒企业确实需要在营销上下功夫,营销模式也确实需要向其他香型、其他企业学习,但不能因为学习,而放弃自身长板,酱酒品质长板优势不能丢。

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责任编辑:梁斌 SF055

贵州白酒 酱酒

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