川酒振兴:成都产区的“创新”与德阳产区的“守旧”

川酒振兴:成都产区的“创新”与德阳产区的“守旧”
2024年03月31日 23:09 酒业内参

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  藏獒说酒

  是骡子是马,拉到“春糖”来遛一遛。

  这次成都糖酒会,成都产区可谓是赚足了眼球,不仅水井坊以产区“龙头”的形式亮相,还展示了其差异化品类创新竞争下的全新形象。

  而隔壁的德阳产区,在乔愚执掌剑南春后,除了打打“剑南春 中国名酒 销售前三”的涉嫌违规广告外,还真看不到任何改变的地方。

  川酒振兴,不能落下每一个产区,相比宜宾产区、泸州产区已经落后的成都产区、德阳产区,其一举一动总能引发广泛关注。

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  创新,再创新,成都产区向“新”而行

  群龙无首,一直是成都产区的“伤”与“痛”,也是成都产区过去几十年“奉商主义”结下的恶果。

  要不是有一个川酒“六朵金花”之一的水井坊,成都产区恐怕早就湮没在历史的尘埃中了。

  2021年,成都产区正式成为川酒振兴规划中的重要一环。

  面对“有好酒,无品牌,有土豪,无企业家”的窘境,没有人不为成都产区捏一把冷汗。

  正在此时,本以为不愿意当成都产区“龙头”的水井坊来了,本以为不愿出头的金六福控股来了,代表创新的光良和莱州蒸馏厂也来了……

  同时,引领产区品牌的成酒集团顺势成立,并选择了一名曾经在西南做电器销售闻名的菁英尹小璐做“掌门人”。

  而尹小璐一上台,也来了个跨界的头脑创新,只要是新东西,管你是元宇宙,还是AI,管你是新酒饮,还是威士忌,都兼容并蓄。其目的就一个,打造差异化“赛道”,在“新”上做文章,形成与老名酒产区的“隔离墙”。

  本来,成酒集团成立,也不算个什么新鲜事,因为这样的集团太多,什么川酒集团、徽酒集团、贵酒集团、晋酒集团……数不胜数。

  主要是目前有两件标志性的大事,让行业对成酒产区都不得不刮目相看了。

  一是水井坊与成都旅游景区协会共同研发的成都首条酒旅融合路线——《春饮一壶酒,古今穿越600余年》,为成都传承千年的酒脉文化和巴蜀独特的茶馆烟火、码头百态的酒脉文化活态延续,提供了新的舞台,把“酒旅融合”的美学发挥到了极致。另外,发布的《水井坊古窖池保护性生产规范》,也为中国白酒活态古窖池的保护建立了有效标准。

  二是金六福携手陕西太白、安徽临水、山东今缘春、湖南雁峰、广西湘山、吉林榆树钱、广东无比等金东集团其他酒企,共同组建成立金六福控股集团,并首次亮相春糖。

  众所周知,金东集团已有珍酒李渡和华致酒行两家上市公司,未来会否把金六福集团打造成第三家白酒上市公司,让业内外颇为期待。

  同时,这也将大大增强成都产区在整个白酒版图中的地位和声量。

  届时,成都产区如果能手握水井坊和金六福两家上市公司,再加上新酒饮创新赛道,那么,我们就会有理由相信,在群雄逐鹿的川酒疆场,成都产区将逆势而上,打造了一条以高质量传统白酒、创新白酒、威士忌、精酿啤酒等为主的“成都新路径”,并成为产区创新的“复兴样本”。

  2

  守旧,再守旧,德阳产区自绑“手脚”

  贵州白酒最牛,也只有仁怀产区入选世界十大烈酒产区;四川白酒最不牛,还是有宜宾产区、泸州产区双双入选世界十大烈酒产区,而且是全世界唯一的一个省份拥有两个“世界级”产区的区域。

  而实际上,除了宜宾产区、泸州产区,德阳产区、成都产区、遂宁产区,都挺牛的。

  当然,本来最有希望、能够与宜宾产区平起平坐的德阳产区,能沦落到如此地步,确实是让整个川酒都为之捶胸顿足的伤心事。

  要知道,有茅五剑的时候,可还没有茅五洋、茅五泸、茅五汾、茅五郎呢,剑南春甚至对茅台都可以平视。

  可惜,如今的德阳产区,与宜宾产区、泸州产区等兄弟产区相比,已是往日黄花了。

  不努力,成黄花,本也无可厚非,关键是成黄花了,还老想着做皇帝时的辉煌,对自己是因循守旧、固步自封、不思进取,不像成都产区每天都在想着如何创新,如何逆袭,如何复兴!

  德阳产区如何复兴?关键是剑南春如何复兴,可剑南春一直做的就是品牌的减法,一直做的就是啃老式的“奉商主义”,只要能赚钱,怎么舒服就怎么来,水晶剑是赚钱,但能赚一辈子?剑南春现在余温是尚存,但能存在一辈子?

  德阳产区真的是应该好好反思一下了,因为现在放不下脸面,就会在未来丢脸,就会在未来被成都产区狠狠踩在脚下。

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责任编辑:梁斌 SF055

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