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原标题：疫情之下全聚德迎上市后首亏，去年亏损超两亿
新京报贝壳财经讯（记者阎侠）1月29日，老字号餐饮企业全聚德披露了其2020年业绩预告。
2020年，全聚德预计归属于上市公司股东的净利润亏损2.4亿元至2.64亿元，扣除非经常性损益后的净利润亏损2.56亿元至2.8亿元。
全聚德表示：2020年度受新冠肺炎疫情影响，公司餐饮及商品销售业务收入出现较大幅度下滑，餐饮业务全年接待人次同比减少。面对疫情冲击，公司采取各项措施积极应对，全力复工复产，通过各项降本增效措施，力求将损失降到最低。但由于疫情的持续影响，一定程度上延缓了公司营业收入恢复程度，加之公司年内优化资产结构，关闭部分亏损门店产生关店损失，致使公司全年经营业绩同比出现亏损。
参考此前上市公司发布的季报，可以看到，2020年上半年，全聚德归属于上市公司股东的净利润约为-1.48亿元；2020年前三季度，全聚德归属于上市公司股东的净利润约为-2.02亿元。
2020年，全聚德为了降低疫情冲击造成的损失，采取了很多措施，包括增加线上、线下外卖、拓展社区消费、建立主食厨房等。
同年7月24日，在全聚德156周年生日之际，全聚德总经理周延龙宣布，全聚德要进行三大调整：调整门店菜品菜价，整体下调约10%至15%；全面统一烤鸭价格和制作工艺；取消所有门店服务费。
这一举动也被外界视为餐企老字号的“低头”，毕竟，全聚德的业绩已经连年下滑。
2017年至2019年，全聚德分别实现营业收入18.61亿元、17.77亿元、15.66亿元，实现归属于上市公司股东的净利润1.36亿元、0.73亿元、0.45亿元，归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1.19亿元、0.57亿元、0.2亿元，经营活动产生的现金流量净额2.24亿元、0.8亿元、0.69亿元。
如今，走过艰难的2020年，全聚德在2021年依然面临着疫情的冲击。
今年1月4日，全聚德发布公告称，针对近日有3例确诊病例曾于2020年12月23日在公司加盟企业全聚德北京顺义店用餐的情况，公司已经迅速采取应对措施，周密部署疫情防控，及时调整经营工作。
首先，全聚德北京顺义店按照疾控中心要求，立即于2020年12月26日当日起闭店。目前全聚德北京顺义店110名员工包括5名密切接触人员核酸检测结果均为阴性，且仍在疾控中心安排下进行隔离。
其次，公司北京地区门店全员核酸检测。截至2021年1月2日，全聚德已完成北京地区所有门店员工核酸检测工作，检测结果全部为阴性。
2021年，降本增效依然是全聚德的目标之一，据了解，全聚德目前正在加快产品调整，拓展外卖销售市场。
责任编辑：王翔
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