糖酒会来了，除了吃的还有很多！来看看参展商带来了什么？

　　第106届全国糖酒会于今日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心开幕。作为2022年全球规模最大的食品和酒类行业展会，糖酒会上参展商会带来哪些商品参展？

　　日本进口的威士忌、德国的牛奶、广西柳州的螺蛳粉、哈尔滨红肠、辽宁沟帮子卢布肠被摆放在展区展位上，琳琅满目，令人垂涎。除了美食和调味品外，具备各种功能的食品机械设备也吸人眼球。

　　现场设置直播间

　　参展商希望在成都拓销路

　　红星新闻记者来到中国西部国际博览城，步入9号展馆，官方直播间外的墙体一侧安装了一个电子屏幕，用于展会信息和商品信息介绍。一个展板上显示糖酒会期间官方直播间的直播活动主题和直播时间。

　　今年的糖酒会有超过5000家国内外知名食品和酒类企业参展。参展商陆续前来报到时，活动主办方已经在提前筹划下一届展会。在“展位预定办公室”，两名工作人员正在和前来咨询的参展商沟通，“每年的展位都需要提前预定，今年也会有商家前来提前预定展位，我们会记录下商家信息，然后和他们保持沟通，及时回应他们在参展方面的疑问。”

　　在休闲食品展区，大大小小的展位正在上架不同种类的食品。日本的威士忌、德国的牛奶、塞浦路斯的果汁、西班牙的红酒……在一个占地面积达80平方米的展区内，架子上摆放着琳琅满目的进口食品，电子显示屏上持续播放着食品宣传片。

　　中粮进口食品有限公司酒类事业部工作人员刘家铭告诉记者，此前公司在上海、广州都构建了经销商模式，期待也在成都拓宽产品销路。

　　几位来自辽宁的参展商希望通过丰富的商品展示吸引业内同行和消费者的关注。“我们的商品在东北地区有庞大的市场，希望在南方市场获得更多消费者的青睐。”参展商吴大维说。

　　打造沉浸式消费体验

　　餐饮数字化技术助力预制菜生产

　　探馆过程中，红星新闻记者现场了解到，借助糖酒会的会展平台，一些参展商在寻思着如何创新商品展示形式，尽快实现“出圈”。

　　一个70多平方米的展区内，乍一看，这就是一个具有80年代和90年代风格的街边小吃店。店内的布景全是让人感怀的老物件——凤凰牌自行车、老式电冰箱、老式收音机、黑白电视机，这个小小的空间内还搭建了一个食堂场景。

　　这家来自广西柳州的参展商带来了当地特色商品——螺蛳粉。“我们打造的这个展区复制了广西柳州的街边小店风格，希望打造一个沉浸式消费体验场景。”好欢螺工作人员颜晶晶介绍说，“这是我们首次展示周边产品，展会期间，大家来参加我们的互动活动就可以获得一支笔或一个手提袋。”

　　颜晶晶介绍，在广西柳州，人们喜欢在街边小店嗦粉，希望通过打造沉浸式消费体验场景，在成都“复制”出柳州螺蛳粉小店，形成“出圈”效应，提升商品的传播面。“这次参展，我们带来了多种口味的螺蛳粉，比如最新推出的牛腩口味的螺蛳粉。展会期间，我们还会现场给参展嘉宾提供试吃体验。”颜晶晶说。

　　本届糖酒会期间，中国西部国际博览城1~3号馆都是食品机械产品展示区。红星新闻记者看到，省内外企业带来的专业设备都在现场展示。

　　随着预制菜市场兴起，有参展商带来了“餐饮数字化解决方案”，业务主打预制菜。“通过我们的一套系统，操控特制的烹饪设备，可以快捷地烹制出各种口味的菜肴。”Kinco步科工作人员陈沐阳介绍，公司有专业的厨师团队，通过日常烹饪实践，汇集了许多种菜肴的食材和佐料信息，形成一个数据库，然后通过信息化技术和特制的烹饪设备，能实现大批量自动化烹饪，尤其是预制菜生产。

　　参会提醒>>

　　入场必要条件

　　（一）核酸“三天三检”

　　布展及开展期间均进行入场查验。

　　来（返）成都人员完成3天3检（3天内始发地2次核酸、抵蓉后1次核酸检测；或3日内始发地1次核酸、抵蓉后2次核酸检测；或抵蓉后3日内3次核酸检测），并持24小时内成都当地核酸阴性证明入场。

　　7日内未离蓉人员提供24小时核酸阴性证明入场。

　　注意事项：三天三检，建议合理安排核酸检测，可在下午进行核酸检测，保证三天每日均有核酸检测结果。

　　（二）提前申报防疫入场码

　　申报流程：已在线注册或已领取参展商证、专业观众证的人员，每日0：00以后，打开“全国糖酒商品交易会”官方微信公众号，点击“入场码”注册并提报防疫信息后，获得入场码。

　　贵宾证持证嘉宾，须扫码注册后，再按照上述步骤申报健康码。

　　注意：健康码每日均需申报，且须在入场当日0：00以后申报。

　　红星新闻记者 叶燕 宋嘉问 摄影记者 王勤

　　编辑 陈怡西

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责任编辑：王翔