文/新浪财经意见领袖专栏作家 施懿宸、杨希、包婕
引言：现代人类与时尚休戚以共，铸就了体量庞大的时尚业。本文旨在通过探讨时尚业对全球气候变化的深远影响，进一步论述可持续时尚的概念、理念及发展历程，选取国外可持续时尚先锋企业开云集团（Kering Group）为例，对其碳中和目标及环境管理机制等进行分析，最后为国内时尚品牌及时尚业的可持续发展提出建议。
一、时尚业与气候变化
时尚是在特定时间和特定环境下的一种流行的美学表达，其趋势会受到许多因素的影响，例如电影、名人、气候、创造性探索、政治、经济、社会及技术因素等。现代人类对时尚孜孜不倦的追求铸就了时尚行业——产业集群的总和，包括服装业和鞋业及价值链的参与者。作为全球经济发展的一大支柱，时尚业每年的全球市值约2.5万亿美元，在整个价值链中直接雇用7500万人，是仅次于汽车和技术行业的世界第三大制造业。
产业规模和特性也使得时尚业在气候与环境保护方面产生了诸多问题。长期以来，时尚产业因为等环境污染、水源浪费及廉价劳工等问题被环保人士及组织等诟病。麦肯锡的数据表明，2018年全球时尚产业产生了约21亿吨温室气体排放，相当于全球总排放量的4%，几乎是法国、德国和英国年度温室气体排放的总和。
联合国环境规划署（UNEP）称，从生产棉花到产品最终交付到商店，一条牛仔裤的生产需要3，781升水，需排放33.4千克二氧化碳当量，相当于美国普通汽车行驶110公里。在这些排放中，只有三分之一以上来自纤维和织物生产，而另外8%来自切割、缝制和整理牛仔裤，包装、运输和零售占总数的16%，最后剩下的40%来自消费者使用——主要是洗牛仔裤和最终填埋。然而，这只是牛仔裤的生产。瑞典哥德堡查尔默斯理工学院的科学家研究发现，一件普通的棉质T恤衫可能向大气中释放超过2千克的二氧化碳当量，而一件涤纶连衣裙会释放出近17千克的二氧化碳当量。此外，大部分服装所使用的合成纤维（涤纶、腈纶、尼龙等）都是由化石燃料制成的，生产过程中的能源消耗比天然纤维高很多。
总体而言，时尚产业约70%的排放来自于原材料生产、制备和加工等上游活动，其余30%与下游零售业务、使用阶段和使用结束活动有关。麦肯锡发布的《2021年时尚状况》中预计，倘若在未来10年不采取进一步措施，到2030年，该行业的温室气体排放量将上升到每年27亿吨左右，年排放量增长率为2.7%。而艾伦·麦克阿瑟基金会（Ellen MacArthur Foundation）2017年的一份报告显示，如果时尚行业继续保持目前的发展轨迹，那么到2050年，碳排放预算的全球份额可能升至26%。
二、可持续时尚理念与发展历程
可持续时尚运动与现代环境保护运动的发展息息相关，源起于1962年美国生物学家Rachel Carson出版的《寂静的春天》一书，该书揭露了与使用农药有关的严重又广泛的污染，对这一主题的探讨至今对于时尚对环境与社会的影响中意义深远。在上世纪九十年代，随着联合国环境与发展会议的召开，对环境问题的关切进入了各大时装和纺织品出版物，自此围绕可持续时尚的讨论持续广泛存在。
由伦敦时装学院可持续发展研究中心主任凯特·弗莱彻（Kate Fletcher）出版的《可持续时尚与纺织品：设计之旅》一书中提到可持续时尚是促进时尚产品的转变和时尚系统朝着更好的生态完整性与社会公正的运动与进程。可持续时尚不仅是整个时尚系统，还有相互依赖的社会、文化、生态和金融系统。以可持续发展为重点的咨询公司Green Strategy的创始人Anna Brismar曾说：“可持续时尚可定义为以最可持续的方式制造，销售和使用的服装，鞋子和配件，同时考虑到环境和社会经济因素。”实际上，可持续时尚从未有过统一的定义，从单一时尚产品的诞生至灭亡，可持续时尚关乎生产者、消费者，而就时尚系统的长远时间维度而言，可持续时尚涉及当代与后代的追求。
就可持续时尚而言，一个被常质疑的问题是可持续时尚本身是否是合理的。服装作为现代人类最基本的需求之一，同时作为时尚产业商业模式的根本，如何在保证时尚商业可持续发展的同时，提倡一种资源更节约的方式，其中的标准目前并不明朗。因此，从全球范围来看，可持续时尚进程缓慢。有批评人士指出，时尚行业必须进行改革，改变其以售出更多服饰作为获取利润的基本前提，需要整个行业对业务实践、评估模型和工具进行重大改变。
三、可持续时尚与碳中和目标——以开云集团（Kering Group）为例
时尚作为世界上最大的产业之一，改变其行业发展方向势必会对地球的未来产生重大影响。作为全球第二大奢侈品公司，开云集团躬先表率。
早在2013年，开云集团就自行研发了环境损益表（EP&L），2016年又开发出了“我的环境损益表”MY EP&L移动端应用程序。2017年推出“2025年战略”，从减少环境损益、加强行业整体合作和创新三方面来推进绿色战略。2018年签署联合国《时尚业气候行动宪章》，承诺到2030年，将温室气体总排放量减少30%。开云于2019年11月专门针对集团的环境、社会和治理（ESG）标准开展了说明会。2020年，开云还签署了《时尚业环境保护协议书》，同行业一并阻止气候变暖、恢复生物多样性和保护海洋。
截止2020年，开云集团连续三年荣登全球环境信息研究中心（CDP）“应对气候变化领先企业 A级榜单”， 该榜单由来自全球的知名企业组成，这些企业被认定为在减缓气候变化方面做出了卓越贡献。CDP的年度环境披露及其评分程序被公认为企业环境信息透明度的权威信用标准。由于其可持续发展业绩表现良好。开云连续八年入选道琼斯可持续发展全球指数（DJSI World）和道琼斯可持续发展欧洲指数（DJSI Europe）。在《企业爵士》（Corporate Knights）最新发布的“2021年全球最佳可持续发展企业百强榜单”中，开云集团在全球8000多家公司中排名第七，同时也是连续第二年位列该榜单“纺织品、服装和奢侈品”类别第一位。
（一）碳中和目标与进程
2017年1月，开云把社会和环境可持续发展作为核心战略，该战略包含一系列雄心勃勃的目标：环境管理、集团内部和外部的社会福祉及注重创新以推动持久变革。
2019年9月，开云集团宣布将在整个集团的业务运营和供应链内实现碳中和，以抵消2018年起的年度温室气体排放量。为部署可持续发展的长期战略，其下一步亦将继续努力减少年度温室气体排放量。
开云集团计划在2025年前将集团供应链的环境损益降低40%，将集团业务产生的碳排放量减少50%（《温室气体议定书》范围1、2和3）。截至目前，开云集团在与实践其碳中和目标中的相关进展：
-在2015至2018年间环境损益降低了14%，并有望在2025年实现减少40%的既定目标。
-2015至2018年开云运营自身温室气体排放减少了77% （在2015年至2018年之间）。可再生能源在超过7个国家的使用率为100%，在欧洲使用率为78%，在全球范围的使用率达到67%。
-有望实现基于科学基础减碳目标，减少50%的碳排放量（2015至2018年间减少了36%）。
-开云将避免和减少温室气体排放作为优先考量，每年抵消剩余的排放量。通过经过验证的最佳REDD +项目进行补偿，这些项目将保护关键森林和生物多样性，支持当地社区的生计。
-2018年1月，开云制定并公开了其“原材料和制造工艺标准”，涵盖环境保护、社会福祉、可追溯性、化学品使用和动物福利等方面的最佳实践，就此达成协议的比例达到68%。
-目前的关键原材料追溯率达到88%，计划到2025年实现100%的追溯率。
（二）EP&L环境损益表
EP&L环境损益表（Environmental Profit & Loss）是开云集团开发的测量整个运营及供应链中碳排放量的领先工具，衡量指标包括水消耗，空气和水污染，土地使用以及废物产生，从而使企业各项活动的环境影响透明、可量化且可比，通过将其转换为货币价值，量化自然资源的使用。开云集团使用EP&L来指导其可持续发展战略，了解企业对世界产生的环境影响，突出关键领域，改善其流程和供应来源，并选择最适合的采购决策。
零级：前线运营（办公室、运输、库房、店铺）。
一级：成品的最后组装（手提包、服装、珠宝等）。
二级：成品最后组装所需零件的生产（织物、纽扣、鞋跟等）。
三级：在原材料进入车间的处理工作（皮革、线、黄金等）。
四级：原材料的生产（耕种、采矿、萃取等）。
图1． 开云集团可持续供应链
资料来源：Kering
开云集团在EP&L的基础之上开发出了一款快速而又简单的决策工具——EP&L小程序。每件产品的环境影响会根据用户设计和采购选择（原材料的类型和来源、产品生产的地理区域等等）以动态可视化的方式呈现，通过更切实形象的方式帮助理解影响。此外，特别运用了“场景”式模拟工具，生动地展示计算结果，从而实时反映未来决策或项目对环境损益的影响，并监控开云集团在EP&L为其可持续发展目标减量和追溯的实施情况。
开云集团在内部收集数据，并尽可能从供应商处获取信息。如果缺乏原始数据来源，开云将采用来自于由专家小组审查的生命周期分析和经济研究，对数据进行调整，以适应发生影响的特定区域。最后，开云会对排放或使用资源所导致的环境变化进行分析，并将其转化为考虑了当地情况及对当地民众福利的经济影响。
图2． 开云集团环境排放来源分析
来源：Kering
近年来，开云集团及其品牌开展了大量工作，对供应商进行了测绘和测试。基于这些工作，开云内部已经拥有了丰富的环境影响数据基础，涵盖各个生产过程及国家。
（三）温室气体核算
“温室气体核算体系”（GHG Protocol）是为衡量和管理私营和公共部门业务、价值链和缓解行动造成的温室气体排放而建立的一套全面的全球标准化框架。它是通过非政府组织、政府、行业协会以及企业和其它各种组织等合作发展的成果。
开云集团在其环境报告中主要将温室气体排放来源分为两大类：运输和能源。
1． 与运输有关的碳排放
环境报告中的运输类别是符合品牌控制下进行的所有运输活动（即由开云支付）， 而客户支付的交通费，例如珠宝和手表品牌的交通费，不属于其运营控制范围内，类别包括“B2B”和“C2C”。
B2B端是1）来自供应商的运输，无论交付的站点类型（商店、仓库、工业站点等）；2）通过仓库或仓库之间向商店的供应流；3）快递。而B2C端是指交付给客户的运输。
在某些情况下，承运人能够提供与任何运输方式相关的二氧化碳排放和活动数据的精确年度报告。这些二氧化碳排放量是根据EN-16258标准计算的，并自动传达给负责的物流经理。对于另一些情况，排放因子被用来计算和转录进入环境影响的物理流量（即在大气中释放的二氧化碳量）。就运输指标而言，其目的是估算与物流有关的二氧化碳排放量。
开云集团考虑的排放因素包括来自上游燃料阶段（即在提取、生产和运输燃料期间）的二氧化碳排放，即使集团对这些排放没有直接控制。
此外，为了获得更精确的商务旅行数据，开云使用了来自其旅行社的数据。这种报告方法考虑了所使用的类、真实距离等因素。旅行社报告中所提供的二氧化碳值是基于DEFRA的温室气体转换因子所制定的指南，该值代表温室气体（GHG）排放总量。
2． 与能源有关的碳排放
与能源有关的碳排放主要包括与电力消耗有关的温室气体与与能源燃料相关的温室气体。
与电力消耗有关的温室气体，为使具体数字与集团业务的不同国家和地区的的不同能源组合的实际情况相匹配，开云集团根据其运营的每个国家和地区使用了特定的排放因子。其使用的混合能源来自国际能源署（IEA）定期更新的数据库。与范围二（发电过程中与燃烧有关的排放）和范围三（与燃料提取、提炼和运输相关的排放，以及与可再生能源和核能发电装置建设相关的排放）有关的排放因子是基于LCA生命周期法进行评估的。
与能源燃料相关的温室气体排放因子来自Ademe的Carbone v11.4（更新于2016年8月5日）。液体、气体和固体燃料的排放因子由燃烧阶段和上游阶段组成。
四、对国内时尚品牌可持续发展的建议
在全球时尚产业转型的关键期，中国的力量至关重要。而如今国内服饰市场仍然处于消费主义盛行期，消费者消费意愿强烈，许多服饰品牌处于粗放经营阶段，缺乏明确的可持续发展目标。
与此同时，一些时尚品牌已经意识到它们所应承担的企业社会责任，并展开了引领行动。2018年，晨风集团、劲霸男装和盛泰集团作为首批中国企业签署了《时尚产业气候行动宪章》，共同致力全球时尚产业2050年碳中和目标的达成。2020年8月19日，安踏集团与全球最大的非政府环保组织世界自然基金会（WWF）签约，成为首家WWF在中国体育用品及纺织行业的全球战略合作伙伴。
但是，为促使国内形成时尚业可持续发展新风尚，仍需要企业做出以下努力：
（一）开展碳足迹核算
碳足迹是指企业在其运营过程中的全生命周期中直接或间接产生的碳排放总量。碳足迹的核算方法作为企业碳减排的第一步至关重要。
在具体测算上，首先需要确定组织范围，使排放量反映组织在货物和活动问题上的财务参与的“股权份额”，或通过“控制方式”，包括公司在财务或经营上有控制权的资产。其次，需要将排放路径分为直接排放和间接排放，根据温室气体议定书的国际标准，可用流程图确定不同的范围1、2或3。然后选择基准年作为相关数据的最早年份，最后识别和计算温室气体排放。
（二）设定碳中和目标和路径
当计算出企业当前碳排放的总量后，企业需确定碳中和目标和具体实施减排的路径。对企业内部碳排放的关键环节的予以重点关注，有助于聚焦关键性减排措施。企业可根据《巴黎协定》，制定科学碳目标（Science Based Targets initiative， SBTi），明确清楚的时间表和组织结构，以稳步实施减排计划。
设定碳中和目标和路径正在成为国际时尚业的商业惯例，而中国时尚企业对此的认知与行动都明显不足，设定碳中和目标和路径的企业微乎其微。企业应积极需求政府、消费者的支持与合作，尽快推动碳中和目标和路径的设定，以应对气候变化战略，实现可持续的低碳发展。
（三）建立内部环境管理机制
环境管理机制因企业而异，因此需要根据时尚类别企业需要根据自身规模大小、供应链长短、业务覆盖度等问题进行审核并制定符合企业特性的管控体系，例如是否符合预订安排，是否符合ISO14001标准等要求。企业需要在内部搭建环境管理机制，构建标准化、体系化和信息化，持续监测与定期审核，以确保碳减排路径的有效实施。
本文案例开云集团的EP&L便提供了一个优秀的范例，它货币化了其业务活动对环境的影响，帮助其明确了碳足迹大小，突出了关键领域，促进其推动智能解决方案和行动，包括在供应链上的定制方案和创造性合作。
（四）进行ESG相关信息披露
ESG是指Environment（环境），Social（社会）和Governance（公司治理），是评估企业经营的可持续性与对社会价值观的影响的投资理念。企业ESG信息的披露能够帮助投资者、监管者、消费者共同监督企业的可持续发展进程，促进企业积极实践可持续理念。
鉴于目前国内时尚行业ESG信息仍处于匮乏阶段，需要大企业带动小企业，形成良好的可持续发展氛围，推动更多时尚企业制定可持续发展报告或ESG报告，向社会大众公开其在环境、社会与公司治理的表现。信息的呈现是第一步，之后才是透明化、数据化、标准化等进一步完善的问题。
参考文献
[1 ]McKinsey&Company： Fashion on Climate
[2] McKinsey&Company： The State of Fashion 2021
[3] Global Fashion Agenda， Boston Consulting Group， and Sustainable Apparel
[4] Coalition： Pulse of the Fashion Industry 2019 Update
[5] Kering： Methodological Note Environmental Reporting 2018
[6] Kering： Sustainability Progress Report 2017-2020
作者：
施懿宸 中央财经大学绿色金融国际研究院副院长、讲座教授，长三角绿色价值投资研究院院长
杨 希 长三角绿色价值投资研究院助理研究员
包 婕 中央财经大学绿色金融国际研究院研究员，长三角绿色价值投资研究院研究员
(本文作者介绍：中央财经大学绿色金融国际研究院副院长，长三角绿色价值投资研究院院长，讲座教授，绿色金融产品创新实验室负责人)
责任编辑：张文
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