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“疑问1”可能引发新一轮奶源争夺？
“在复原乳的新规定下，像光明这样用鲜奶取代了奶粉做原料的企业应该还会出现，鲜奶的需求会有所增加。”
中国奶业协会理事长王怀宝表示。他认为，复原乳标识的贯彻执行将逐渐拉开乳品价
格以及乳品企业盈利能力的差距，也会使乳品企业更为重视各自奶源基地的建设。
四川乳品协会会长魏荣禄表示，四川省30%的奶粉都是用来做乳制品的，其他有的地区甚至更多，可以想象奶源其实是不足的。但王怀宝、魏荣禄同时认为，这种奶源争夺、奶源严重不足的情况短期内并不会出现。据了解，目前，一些乳品企业在着手尽快消化不符合规定旧包装的同时，也开始四处寻找更多的奶源，一些地方的原奶收购价格已经上扬。
但是北京中乳精华经济研究中心的乳业专家陈渝则认为，即使按照现在奶源规格也已经基本满足了消费者的需求，很难形成奶源争夺大战的局面。前两年掀起的奶源大战，南方企业光明、长富、三元纷纷到黑龙江、内蒙古一带奶业优势区抢夺奶源，但其本意是利用当地的奶源优势来生产奶粉，奶源基地更大意义上是奶粉加工地，而现在复原乳受到限制，长途运输鲜奶不太可行。并且目前国内乳业的势力范围已经划分得差不多，竞争格局已经形成，像呼伦贝尔一个奶源基地集中了多家乳品企业，已经瓜分得差不多了，再度引起养牛热也不太现实。
“疑问2”奶制品价格将会提高？
为遵守国家复原乳的新规定，光明乳业的酸奶全部改成用鲜奶来做，全部使用鲜奶对于光明来说增加了多少成本？酸奶产品是否考虑要涨价？光明乳业北京公司一位负责人告诉记者：“之前我们的酸奶产品里就没有太多的奶粉，只是为了调味的，现在鲜奶的价格和奶粉相差不大，而且目前已经过了酸奶的高峰期，暂时还没有考虑要涨价。”
北京中乳精华经济研究中心的乳业专家陈渝认为，如果大家都用鲜奶的话会导致鲜奶的价格上涨，特别是在奶源不足的南方。而据四川乳品协会会长介绍，在国外，巴氏奶的价格比灭菌奶、奶粉的价格都要高出20%左右，但是目前在我国巴氏奶和灭菌奶等其他乳制品的价格几乎完全一样，总的发展趋势是巴氏奶价格应该有所上升。
但中国奶业协会理事长王怀宝却认为，乳业是低价微利行业，近两年来生产资料、原料都纷纷上涨，但是乳制品的价格基本没有变动，由于企业之间的竞争激烈，任何企业也不敢轻言涨价。
本报记者 苏曼丽
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