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已经销售多年羊奶鲜不鲜无标准(图)


http://finance.sina.com.cn 2005年03月15日 21:04 金羊网-羊城晚报

  

已经销售多年羊奶鲜不鲜无标准(图)

图:广州市面上主要的两种鲜羊奶 钟珮璐 摄
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  作为一种在市场上销售多年的食品,其生产竟然没有任何行业标准、部颁标准或国家标准

  本报讯 记者 黄海云、实习生 林颖 报道:3.15前夕,读者刘小姐找到了报社询问,她想将订给孩子喝的羊奶送到有关部门检测一下,看看羊奶新鲜不新鲜,但不知该找哪里。为此,记者对此进行了一番调查,发现羊奶是否新鲜竟然全凭厂家一张嘴说了算,没有一个
权威部门能够检测出来。最令人惊讶的是,鲜羊奶在市场上已销售多年,居然至今没有一个产品标准。

  心有疑虑检测无门

  刘小姐坦言,小孩对牛奶过敏,特地改订羊奶,现在孩子每天喝羊奶为主,最怕会营养不良。但牛奶市场上一直在鲜奶和还原奶问题上有争论,她对这些所谓鲜羊奶的营养价值也有所怀疑,担心会出现类似阜阳劣质奶粉的事件,想找权威部门验一验。

  昨天,记者分别买到了以上两个牌子的羊奶,发现产品包装上都分别标明原料是鲜羊奶,然而营养成分含量却似乎大不一样。其中一种羊奶的瓶子上注明蛋白质含量≥2.9%,脂肪≥3.1%。而另一个牌子的蛋白质含量则是6.6克,脂肪含量为6.9克。由于单位不同,让人无从比较。此外,其中一种的营养成分标示了热量、脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙等六项,另一种却只有非脂乳固体、蛋白质和脂肪。

  目前广州市面的羊奶产品都是采用送奶上门的销售方式,宣传的卖点都是高营养价值,有的还宣称羊奶的营养药用价值已载入中华医药全典。而大多数选择羊奶的消费者都是体弱人士、老者或者小孩,主要就是看中其高营养价值。因此尽管羊奶的售价比牛奶高出不少,还是有相当一部分消费者愿意掏钱喝羊奶。

  羊奶生产没有标准

  为了解清楚情况,记者先找到广东省食品质量监督检验站的有关人士,咨询是否可以检测出羊奶是真正的鲜奶还是经奶粉加工的还原奶。对方表示,只能检测出产品中蛋白质、脂肪等各种成分的具体含量,并不能检测出是否鲜奶,除非有鲜羊奶所含成分的指标来作对照。记者又找到广州市农业部畜禽产品质检中心的刘教授咨询,得到的答复也是除非有统一的产品标准作为参照,否则无法得出结论。

  经过多番采访,记者终于了解到,在市场上销售了超过七八年的羊奶,竟然至今都没有一个独立的产品标准。据悉,产品标准通常包括行业标准、部颁标准和国家标准,然而羊奶却没有任何标准。这个在行业内公开的秘密,而大多数消费者却无从得知。

  对此,广州市奶业协会理事长王丁棉表示,羊奶产品进入市场已经多年,但由于市场和羊奶产量的增长都十分缓慢,因此不少厂家都是小规模生产,导致羊奶的标准迟迟未能出台。






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