已经销售多年羊奶鲜不鲜无标准(图)

　　

图：广州市面上主要的两种鲜羊奶　钟珮璐　摄

　　作为一种在市场上销售多年的食品，其生产竟然没有任何行业标准、部颁标准或国家标准

　　本报讯　记者 黄海云、实习生 林颖 报道：3.15前夕，读者刘小姐找到了报社询问，她想将订给孩子喝的羊奶送到有关部门检测一下，看看羊奶新鲜不新鲜，但不知该找哪里。为此，记者对此进行了一番调查，发现羊奶是否新鲜竟然全凭厂家一张嘴说了算，没有一个 权威部门能够检测出来。最令人惊讶的是，鲜羊奶在市场上已销售多年，居然至今没有一个产品标准。

　　心有疑虑检测无门

　　刘小姐坦言，小孩对牛奶过敏，特地改订羊奶，现在孩子每天喝羊奶为主，最怕会营养不良。但牛奶市场上一直在鲜奶和还原奶问题上有争论,她对这些所谓鲜羊奶的营养价值也有所怀疑，担心会出现类似阜阳劣质奶粉的事件,想找权威部门验一验。

　　昨天，记者分别买到了以上两个牌子的羊奶，发现产品包装上都分别标明原料是鲜羊奶，然而营养成分含量却似乎大不一样。其中一种羊奶的瓶子上注明蛋白质含量≥2.9%，脂肪≥3.1%。而另一个牌子的蛋白质含量则是6.6克，脂肪含量为6.9克。由于单位不同，让人无从比较。此外，其中一种的营养成分标示了热量、脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙等六项，另一种却只有非脂乳固体、蛋白质和脂肪。

　　目前广州市面的羊奶产品都是采用送奶上门的销售方式，宣传的卖点都是高营养价值，有的还宣称羊奶的营养药用价值已载入中华医药全典。而大多数选择羊奶的消费者都是体弱人士、老者或者小孩，主要就是看中其高营养价值。因此尽管羊奶的售价比牛奶高出不少，还是有相当一部分消费者愿意掏钱喝羊奶。

　　羊奶生产没有标准

　　为了解清楚情况，记者先找到广东省食品质量监督检验站的有关人士，咨询是否可以检测出羊奶是真正的鲜奶还是经奶粉加工的还原奶。对方表示，只能检测出产品中蛋白质、脂肪等各种成分的具体含量，并不能检测出是否鲜奶，除非有鲜羊奶所含成分的指标来作对照。记者又找到广州市农业部畜禽产品质检中心的刘教授咨询，得到的答复也是除非有统一的产品标准作为参照，否则无法得出结论。

　　经过多番采访，记者终于了解到，在市场上销售了超过七八年的羊奶，竟然至今都没有一个独立的产品标准。据悉，产品标准通常包括行业标准、部颁标准和国家标准，然而羊奶却没有任何标准。这个在行业内公开的秘密，而大多数消费者却无从得知。

　　对此，广州市奶业协会理事长王丁棉表示，羊奶产品进入市场已经多年，但由于市场和羊奶产量的增长都十分缓慢，因此不少厂家都是小规模生产，导致羊奶的标准迟迟未能出台。