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放心 液体乳整体质量好
不足 含乳饮料问题突出
(记者肖晓)日前,省工商局对成都市、泸州市和内江市36家经销企业销售的60个批次液体乳(酸牛奶、巴氏杀菌乳和灭菌乳)和含乳饮料检测抽查发现,液体乳内在质量指标合
格率高,而含乳饮料蛋白质不达标、使用食品添加剂不标注、诱导消费者误认为其是液体乳等问题突出。昨(14)日,省工商局发布3·15四号消费警示,提醒消费者认清含乳饮料和液体乳的区别,以免误认误购。
经检验,60批抽检样品中有37个批次不合格,不合格率为61.6%。抽查中发现的主要质量问题:一是12个批次的含乳饮料中蛋白质含量不达标;二是11个批次检出使用糖精钠、4个批次检出使用安赛蜜、9个批次检出使用甜蜜素、3个批次检出使用防腐剂山梨未标注;三是标签标注不规范,有20个批次的含乳饮料标称为“xx牛奶”、“xx酸奶”,混淆了含乳饮料与液体乳的商品名称,极易导致消费者误认误购。
为此,省工商局提醒消费者,选购乳制饮品时要特别注意以下几点:一是正确区分液体乳和含乳饮料。液体乳是以牛乳或复原乳为主料、添加或不添加辅料制成的乳制饮品,主要有酸牛乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等品种,主要特征是蛋白质含量须在2.3%以上,配料中无水(复原乳除外),营养成分较高;而含乳饮料(软饮料)以鲜乳或乳制品为原料,加入水、糖等制成的乳制饮品,一般分为配制型和发酵型两种,主要特征是蛋白质含量在0.7%—1%之间,而水是最重要的配料,营养成分较低。二是认真查看包装,注意标签上商品名称、配料表、执行标准、保质期、生产日期、蛋白质含量、脂肪含量等内容是否齐全,并尽量选购近期生产的商品。三是选购时用双手挤压包装,看是否有涨气现象,不要购买涨袋、涨罐的商品。四是尽量到信誉良好的购物场所选购商品,一般来说大型超市、大型商场比较重视质量管理,发现问题也能得到较好的解决。
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