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第四届亚太地区葡萄酒及烈酒展览会曲终人散，但余香令人回味。据东道主香港会展中心方面宣布，本次展览会是历届此类展览中规模最大的，参展商接近600家，参观人数达到7000人，展出品种超过6000种，是酒业人士的一次大聚会。从展览会3天成交280万欧元的交易额看，不难得出这样的结论：在生产和消费两方面，亚太地区的葡萄酒烈酒市场都颇具潜力。
新兴的酒商在崛起
以往葡萄酒烈酒展的参展商多以法国为首的西方酒商为核心，来自法国波尔多城的酒商占主导地位。然而，在此次参展的酒商中，来自东道主中国香港特区、中国内地、中国台湾地区、韩国、日本和印度等亚洲的葡萄酒商表现不俗。
王朝、龙徽这两个内地品牌代表了来自中国大陆的主要葡萄酒厂商。以王朝为例，该酒业集团选择在天津、宁夏等基地种植的葡萄，引进法国的酿酒技术，采用从法国及西班牙运来的传统橡木桶，所酿制的葡萄酒“口感好，味道鲜”，生产出的葡萄酒质优价廉，目前已引入香港。王朝酒业集团有限公司主席白智生在葡萄酒及烈酒展上表示，该公司所展出的4款红葡萄酒及两款白葡萄酒已经在香港面市，价钱在每瓶150港元至200港元之间，很受香港市民的欢迎。
包装呈多样化特点
首先是小包装酒受欢迎。传统的葡萄酒包装规格为750毫升的玻璃瓶装，但在本次葡萄酒及烈酒展上，各式各样的小包装酒品占了半壁江山，很受年轻消费者的喜爱。由于年轻人喜欢出去郊游，小包装酒方便携带的特点为年轻人所青睐。业内人士称，小包装酒的销量短期内将与传统包装平分天下，且有超过传统包装酒品销量的势头。
其次是铝纸包装酒品令人耳目一新。在各式各样的酒品中，法国特里耶公司推出的一系列铝纸包装酒品吸引了众多参展商和参观者。该公司的总经理马索拉表示，该公司的铝纸包装产品问世于半年前，所展出的250毫升装的赤霞珠（ＣａｂｅｒｎｅｔＳａｕｖｉｇｎｏｎ）等酒已在加拿大和欧洲地区销售。马索拉表示，该公司预计年底前将在香港推出一系列适合亚洲人饮用的铝纸包装酒品，首个酒品可能为干邑。他指出，铝纸包装不会影响葡萄酒的味道，非但如此，由于真空包装不透光、温差比玻璃瓶装更小，因此铝纸包装的葡萄酒味道会比玻璃瓶包装的更好。
保健美容功能突出
由于葡萄酒有预防心血管疾病及美容的功能，越来越多有消费能力的人渐渐以饮用葡萄酒来取代服用营养品。有些酒商还专为女性消费者推出新型葡萄酒。
法国食品协会总经理马余璇表示，喜欢饮葡萄酒的女性在不断增加，且甜味葡萄酒的受欢迎程度呈减弱趋势。以配酒的比例而言，红葡萄酒与白葡萄酒的比例由以往的9∶1演变成现在的7∶3；同时，爽口、咀嚼性强的葡萄酒越来越受欢迎。
据介绍，法国酒商Ｌｅｓａｉｌｏ最近针对亚洲女性，推出由法国红酒和白酒调制成的有汽餐酒。其代理商表示，为迎合女士不爱浓郁及高纯度酒精的口味特点，该公司在调制过程中，特别将这款有汽餐酒的酒精浓度降低至6％，且所含的卡路里较一般的餐酒还低一半。据悉，这款餐酒将于今年8月中旬开始在香港发售。 作者：许 文
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