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商报讯(记者 者婧) 麦当劳汉堡包装在冬奥会举办地——都灵已换装，新包装清楚地展示了各种营养信息和热量。来自麦当劳的信息显示，年底麦当劳全球2万家分店都实行新包装，而中国地区的新包装将于今年春天开始更换。
本周末，都灵的26家麦当劳快餐店首先使用了最新包装，这是麦当劳全球更换新包装的第一个城市。新包装将在汉堡包装纸上清楚标示营养成份与热量说明，其中包括有关卡路
里、碳水化合物、脂肪和蛋白质含量的详细信息，这些信息都是用易于理解的条状图形式显示出来的。
下一步，麦当劳将在3月份把新包装引入意大利市场，而欧洲其他市场将在2006年第二季度开始使用新包装。对于更换新包装这个全球性动作，麦当劳总裁兼首席营运官MikeRoberts解释，“我们密切听取消费者意见，懂得透明性对他们是多么重要。这就是我们向他们直接提供营养信息的原因。”
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麦当劳走本地化路线
本地化路线，不断在全球各地推出具有当地地方特色的风味餐品。
报道说，麦当劳公司在世界118个国家开设有连锁快餐店，除了供应汉堡和薯条等传统美式餐品以外，提供符合当地口味的食品已经成为其抢占市场的重要战略。如，去年麦当劳公司在台湾地区首次推出的米汉堡，由于在传统汉堡中加入经过轻微烤制的米饼，迎合当地人的口味，在台湾大获成功，这一产品的销售在麦当劳该地区去年销售额的增长中占了6%。麦当劳还计划将这个创意推广到香港、新加坡、菲律宾和马来西亚。此外，今年5月，公司将在香港开设新的“食品配备室”，以针对该地区的地方市场设计餐品。目前，巴黎已经有一家这样的食品配备室为欧洲市场设计餐品。
报道说，麦当劳目前的策略不仅是对餐品进行修改，公司还正对从厨房设计到地区业务管理等作出一系列的本地化改革。目前，麦当劳的欧洲和亚洲主管都已经搬到了各自的主管地区，而不是像以往待在位于美国的公司总部。
对于业界关于麦当劳推出本地化食品有可能削弱了品牌价值的说法，公司认为，同时保持全球性和地方性是有可能的。麦当劳的首席执行官吉姆·斯金纳说：“在我们进入的每个国家，我们都是当地企业，要有当地的特点。”
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