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渝信川菜紧急停用湿纸巾


http://finance.sina.com.cn 2004年10月25日 10:39 北京青年报

  朱鹰

  本报讯 海淀区卫生所前天对雅佳达湿纸巾等进行了曝光,昨天,曾使用雅佳达湿纸巾的渝信川菜开始全面停用湿纸巾。记者在另两家曾经使用雅佳达的大鸭梨烤鸭店、福华肥牛火锅等多家连锁店,也都未发现这些店内有雅佳达湿纸巾。

  在渝信川菜工体总店,餐厅经理告诉记者,得知雅佳达湿纸巾被曝光后,他们立即在店内停止使用该品牌的湿纸巾,由于新货还没有到位,因此昨天餐厅没有给顾客提供湿纸巾。这位经理同时强调,他们在进货前对雅佳达索取了各种证件,包括卫生许可证、北京疾控中心提供的检测报告等,不知道为什么雅佳达会被曝光,现在采购部负责人正在与雅佳达交涉。受此影响,估计这几天店内都不会提供湿纸巾。

  在北洼路香格里拉大鸭梨烤鸭店总店,餐厅负责人明确表示,大鸭梨烤鸭店分两种,一种是本店,一种是加盟店,本店一直没有使用过雅佳达牌子的湿纸巾,使用雅佳达牌湿纸巾的应该是一些加盟店。目前大鸭梨烤鸭店在京有20多家本店、十多家加盟店。记者随后从几家加盟店了解到,他们店内现在正在使用的也不是雅佳达牌子的湿纸巾。福华肥牛在京有十多家分店,他们所有的湿纸巾都由总部统一进货。这十多家店和大鸭梨烤鸭店正在使用的湿纸巾属同一个厂家生产,都来自北京洁天利纸制品有限公司。

  昨天,海淀卫生所的工作人员特别强调说,尽管雅佳达湿纸巾先前被他们查处曝光,但从产品质量来说,问题并不是很大,消费者不必过于担心。雅佳达并不是一家三无企业,各种手续基本齐全,这家企业查出的问题主要是工艺流程不合理,人流、物流没有分开,另外现场有两位工人没有健康合格证,卫生所已经限令他们整改。海淀卫生所的工作人员还表示,目前真正让人担心的是一些中小餐馆使用外地黑窝点、小作坊生产的湿纸巾、餐巾纸等,这些产品存在严重的质量问题,细菌总数超标,卫生完全不符合标准。与外地小作坊生产的湿纸巾相比,北京企业的产品质量要明显高出一筹。






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