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本报讯 (记者 杨滨) 从昨天开始，市食品安全办组织市商务局、市工商局、市卫生局等相关部门组成督察小组，在全市开始了大规模的冬季食品安全专项整治督察活动，以确保北京市民食品消费安全。执法人员把食品督察的第一站选择在位于城乡结合部的石景山区。记者了解到，该区食品办要求辖区内大型餐饮企业要对喝完的名酒包装进行集中销毁，不得私自出售给制假者“再次利用”。
消费者在餐馆就餐时可能没注意到，一些服务人员在开启酒瓶特别是知名品牌的白酒时格外小心翼翼，尽量不损坏酒瓶盖。原来，一些不法经营者经常上门回收这些酒瓶，一个没有破损的名酒瓶能卖30元到50元左右。石景山区食品办针对这种利用回收的名酒包装制假、贩假的现象，要求大型餐饮企业对用过的茅台、五粮液等名酒包装及酒瓶暂时回收存放，一段时间后集中销毁，以防有服务人员将这些包装私自出售给制假者。
针对市民日常选购食品光顾最多的超市，检查人员表示，将加强预包装食品保质期的检查，要求限期食用的食品应当在显著位置清晰标明生产日期、保质期和保存期，对生产日期和保质期标识模糊不清、顾客无法识别的包装食品一律不得进货。对在检查中发现的不符合要求的销售单位和生产单位要进行曝光。
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