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全球华商企业500强论坛实录(11)

http://www.sina.com.cn  2008年09月26日 21:45  新浪财经

  所以说我说他们看中我们能打硬战的管理团队,有人品、又有敬业精神,又能整合团队当中的团队。

  第四,你的盈利能力和盈利模式,可能大家都知道我是鸳鸯火锅的发明人,也被誉为中国的火锅皇后,火锅是最容易复制、最容易做连锁的一个产业。他就是看中了中国连锁的体系,这种产业,这种盈利的模式。我们什么都可以复制,只要有钱进来,就会迅速的占领中国和国外的市场。当资本进来以后,我自己觉得,我们保做了人才,你的企业如果不发展,好的优秀的人才也会慢慢的流失,当你的企业在发展当中,我们就会聚集很多的人才。我们资本进来以后,我们首先是聚集人才,这个时候我们企业请到了几个高级管理人员,有一些从台湾过来,有一些是从大陆最好的人才过来到了我们小天鹅集团,他给我们注入的是新的理念、以及新的管理模式,最重要的是注入一种新的体系。而这种体系,因为我身边有十年的员工、有十五年的员工,他们已经是火锅的专家,而他们最缺的是什么?就是缺大集团出来的体系。而我们引进的人才正好跟这种体系相融合。

  有了钱之后我们做的第二件事,我们引进了用友软件的NC系统,这一套系统他为我们量身订作,这一套系统出来,最重要的是怎么样来解决我们的远程管理,我们的连锁是全国全世界到处开,而我们的管理要在你的办公室里,在重庆的总部能够看到每一个店的运营情况,每一个店的人力运营情况,每一个店的进出销,我们就要有很好的软件系统来支持。我们花了200万跟用友成了战略合作,给我们量身订作了一整套适合于我们企业,更重要的是远程管理各种各样的数据。我们会在很短的时间里,能够在办公室里看到我们的POSS系统,以及看到我们每一个店的营运情况,让我们的投资者放心。资本进来以后,会给你的企业带来不一样的变化。

  第三种是学习,以前我一点儿都不懂资本,自重引进资本之后,慢慢觉得资本还可以举一反三,资本进来会给你带来巨大的力量。这个月的19日,在广州的香格里拉,开了一个中国饭店业的领袖高峰论坛,而论坛中我们用圆桌来谈资本。因为去年、前年国外很多风投就看中了中国的传统行业,跟我们中国很多的企业在谈,在谈的过程中,可能我们准备的不够,那么很多人谈着谈着就放弃了,或者说我们谈着谈着就泡汤了,真正谈成的,一百家可能谈成一家就算非常不简单了。我们在一起论坛的过程中,还是感觉风险资本进来,总的来讲利比较大,但也有弊。弊在哪里?他对你的要求变了,而这种要求如果我们用一种消极的态度,觉得他太严酷,觉得对我们这种民族的品牌要求太高了。但是如果我们用积极的心态来看的话,我们觉得,一个企业要走向国际化,就是要有人来督促你,就是要用这种方法让你的企业迅速的成长,让你的企业走向一个非常规范的道路,非常科学的道路。

  在这方面,我们是希望我们的企业做成百年老字号,而做成百年老企业的话,就必须面对什么都规范,一定要放宽心态,去走很规范的道路。他们的进来,无疑是让我们走向一个与国际接轨、走向一个规范的国际道路。进来之后也存在着一些很多员工不适应的问题,这个时候的不适应就产生了很多的矛盾,因为什么都要统一?因为这里是这个样子、那里是那个样子,什么都要从统一标准、规范、程序来着手。这个时候可能侵蚀了一些老的经理人的利益,或者说一些老的陋习。我说不换思想只有换人,这个时候作为老板来讲,做的最多的可能就是思想工作,一定要支持变革,我说变革会给我们每一个人带来镇痛,如果不变革,企业只能是失败,或者说企业只能走向死亡。我经历了27年,我觉得一个企业真的要经历这么长的时间,那真的是酸甜苦辣,风风雨雨,这种风风雨雨可能在座的每一个老板心理才知道他有多苦。当你最成功的时候就隐藏着最大的危机,当你可能还在风光的时候,但是危机已经紧随着你。小天鹅走了27年,我回过头来看我走过的路,都让我吓一大跳,很多机会都会让你死掉,但是只有坚持、只有诚信,只有不断创新,只有一种非常大的胸怀,才能让你的企业,在危机当中一次次的渡过难关,度一次一次的走向彼岸。

  企业实际上是六个字让你不断的存活,诚心加创新,不断的创新,这几个字很简单,但是作为一个企业来讲,作为一个企业家来讲,要真正的做到,实际上也是不简单的。我也经常告诫自己,一定要用这几个字不断的来完善自己,我也想把这几个字跟朋友们进行风向。坚持、悟性、直觉、骨干、乐观。当老板第一耀辉用人,要有主义,要会赔本。用人成了我们当今老板、当今企业家最为重要的课题。你怎样用人,怎样用好人,怎样让你的身边拥有一个让你放的下心的管理团队,可能是我们老板当中最应该思考的。

  最后一点我想讲社会的责任。今天当你的企业能够作为一个公众企业的时候,我想更多的是讨论社会的责任,今天不仅仅是面对你自己的企业,我们希望我们的企业有更多的社会责任感。我现在可能慢慢的转下来,不要站在第一线,第一线就让我们的职业经理人做,我们要做的就是公益时尚,可能去开会,作为一个品牌来去推广,作为小天鹅集团今后未来的发展,我会交给我们的职业团队,会交给我们的小天鹅让他们去管理,相信他们一定能够走向国际化。

  今天没有做准备,讲的不好的,希望大家谅解。欢迎大家到重庆,欢迎大家到小天鹅。

  主持人(世界杰出华商协会副会长 罗美富):

  非常感谢何总激情洋溢,很实在,,这些都是企业家在管理过程中所经历里的,我也很受鼓动。

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