艾媒咨询发布的《2024年中国月饼行业消费趋势洞察研究报告》揭示了中国月饼市场的最新动态。2023年,中国月饼销售规模达到271.3亿元,同比增长11.3%,预计到2025年市场规模将增至332.8亿元。消费者在购买月饼时最关注礼盒规格、口味和健康因素,其中86.8%的消费者愿意购买低糖低脂的健康月饼。
随着健康饮食理念的普及,月饼行业正朝着健康化方向发展。直播电商、外贸出口、品牌定制等新兴趋势为市场带来新的增长点。政策支持、消费升级和礼物经济的增长也为月饼产业的发展提供了外力。冷链物流和智慧物流技术的发展,进一步拓宽了月饼的销售范围。
在品类创新方面,市场上出现了多种新式月饼,如冰皮月饼、法式月饼等,以满足消费者对口味多样化的需求。区域偏好方面,广式月饼以50.5%的占比最受市场欢迎。华美月饼作为行业标杆,通过技术创新和高产能优势,实现了市场领先地位。
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