南通河豚、海门山羊肉、非遗麻虾酱……“秀美南通、寻味江海”,来上海农展馆感受地道江鲜海味!

南通河豚、海门山羊肉、非遗麻虾酱……“秀美南通、寻味江海”,来上海农展馆感受地道江鲜海味!
2023年12月12日 18:27 第一财经广播

“交交关关人,交交关关鲜!”

12月15日至17日,“2023南通名特优新农产品(上海)展示展销会”将在上海农业展览馆精彩开幕,上海市民朋友足不出“沪”,便可饱尝地道的南通江鲜海味。

作为上海“1+8”大都市圈唯一长三角北翼中心城市——南通,早就是上海市民的菜园子、果篮子、鱼池子、后花园。此番来沪,携“南通好玩”城市名片诸多农副产品之精华,“县市区、银政企、线上下、内外贸”四方联动,沪通携手促农产品消费升级,约惠暖冬。

本次展会将展示南通现代农业发展成果、南通非遗产品、南通休闲观光农业;集中展销南通地区各具特色的粮油、蔬菜、水果、畜禽、水产以及精深加工的农副产品。

一起来看看都有哪些精美特色产品吧!

“晚来天欲雪,能啖一口无?”冬天,尝一口红烧海门小耳山羊肉,实为人间至高享受。

海门山羊肉,国家地理标志产品,其绝鲜美味,源自长江入海口“江海之门”海门独特的水和饲草资源,更源自海门畜牧种业人数十年坚韧不拔,持续实施小耳山羊育种保种、选优提纯的种业创新,完成了海门山羊全产业链的源头创新,形成了海门山羊肉质细嫩、无膻味、脂肪分布均匀、肥而不腻的独特风味。

河豚号称“天下第一鲜”,饕鬄食客们如今不用“拼死吃河豚”。南通位于江海交汇处,拥有野生河豚等丰富的渔业资源。

南通中洋集团大力实施野生河豚去毒育肥工程,多年精心育种,人工培育无毒河豚,行销全球,获《食品安全法》等相关法规认可。

作为一种具有挑战性和独特风味的食材,中洋集团精研红烧、白汤、鲜食等多种烹调技艺,让您的每一颗味蕾都为河豚之鲜惊艳。

“中华绒螯蟹的故乡”南通,因其江海交汇的独特地理环境,为江苏和全国提供了四份之三以上的蟹苗。螃蟹产业根基之雄厚,国内几乎无出其右者。

传承百年的南通传统名吃蟹黄包,选用上等的蟹黄和猪肉,再配以特制的包子皮制成。蟹黄包的外皮松软,内馅鲜美,蟹黄的香气与猪肉的鲜嫩相得益彰,使得这道包子口感十分美妙。南通的蟹黄包以其独特的风味和制作工艺,成为了南通美食中备受推崇的佳肴。

在南通非遗产品展示展演展销区,西亭脆饼、四宜糕点等传统美食,有麻虾酱、腐乳、酱油等古法酿造的餐饮辅料,有白蒲黄酒、颐生白酒、枇杷叶茶、原汁梨膏等秘制饮品,地道传统的南通味道绝对不会让你失望。

深受上海市民青睐的“海安、如东大米”,“如皋长寿食品、黑塌菜”,“通农三宝(狼山鸡、海门山羊、江海土猪)”,“启海四青作物(青毛豆、青蚕豆、青豌豆、青玉米)”,“吕四海鲜”等都会在展会上悉数亮相。

不仅有美食,蓝印花布、香囊、花灯等南通独特手工艺品,非遗产品,传统工艺和现代审美的完美碰撞,千万不要错过。

本次展会共设置268个摊位,从南通各县(市、区)筛选出290家企业参展,参展产品中有绿色食品64个、有机食品18个、地理标志产品22个,最大程度让上海消费者面对面、近距离分享南通特色优质农产品。

本次展会在注重现场交易的同时,还将以南通各县(市、区)为板块,每个板块设置1个直播展位,通过网络直播方式推介销售南通精品农产品,满足上海及全国各地多元化的消费需求。

为方便上海市民购物,本次展会还特地准备了500辆购物小车、2.1万个无纺布购物袋。

本周五至周日,来长宁区虹桥路2268号上海农业展览馆,足不出“沪”购南通优质海鲜、品长寿之乡美食好物,零距离感受“中国近代第一城”南通的现代农业建设新成就。

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