艾媒咨询权威认证：利口福广式月饼品类连续三年全球销售额第一|广式月饼_新浪财经

广式月饼经典永流传，行业竞争激烈

中国的月饼历史源远流长，口味多样，按产地可分为广式、苏式、京式、港式、滇式、潮式等不同风味的传统月饼，目前广式月饼是流传最广的一种月饼。广式月饼起源于广东及其周边地区，并从广东一带逐渐流行至全国各地，根据饼皮的差异可划分为糖浆皮月饼、奶酥皮月饼、桃山皮月饼和冰皮月饼等。

从各大月饼派系代表品牌来看，全国各区域的知名老字号企业众多，包括广州酒家等知名餐饮品牌也有涉及月饼领域，行业竞争较为激烈。

基于全球广式月饼市场研究比对的结果确认，广州酒家集团利口福获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“广式月饼品类连续三年全球销售额第一”市场地位声明认证。

iiMedia Research（艾媒咨询）是全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构，聚焦新技术、新消费及新业态，通过“大数据挖掘+研究分析”双引擎，以市场地位、消费行为、商业趋势研究为核心，服务客户的整个成长周期。iiMedia Ranking（艾媒金榜）是艾媒咨询旗下中国新消费品牌评价机构，依托iiMeval大数据评价模型，为消费者提供客观的品牌信息及购物消费指南。

广州酒家洞察年轻化健康化新趋势，打造月饼之韵，品质之选

据了解，广州酒家广式月饼制作技艺始创于1935年，经过六代传承人的不断努力，至今已经成为了广式月饼的代表之一。酒家名师欧标《食经缝趣录》中中记述了40年代酒家的中秋宴和寿宴中已经有四式月饼和七星伴月作为筵席单尾，这也表明了广式月饼在当时已经受到了一定的关注和认可。

如今的广州酒家在保留传统广式月饼制作技艺的基础上，结合现代工艺实现工业化生产。2022年被评为广式月饼制作技艺市级非遗代表性项目保护单位。中秋月饼作为“正宗广式月饼”代表位居行业领导地位，并连续15年蝉联“中国名饼”“金牌月饼”等国家级荣誉。2023年11月，广州酒家利口福获iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“广式月饼品类连续三年全球销售额第一”市场地位声明认证。

广州酒家成立于1935年，广州酒家于1991年组建集团；2009年改制为广州酒家集团股份有限公司；2017年6月在上海证券交易所挂牌上市，成为广东省率先上市的饮食集团。广州酒家集团主营业务包括餐饮服务和食品制造，拥有“广州酒家”、“陶陶居”、“利口福”、“天极品”、“秋之风”、“粮丰园”、“星樾城”等知名餐饮与食品品牌。

数据显示，广州酒家在2019年-2022年期间营业收入逐年增长。近年广州酒家各项业务稳步发展，业绩节节攀升。在研发方面，广州酒家保持持续上升，2022财年增至0.84亿元，表明广州酒家对于食品制造的创新在不断进行当中。

在传承传统广式月饼技艺的基础上，广州酒家集团精准洞察年轻化、健康化、场景化市场新趋势，结合现代消费趋势，进行产品迭代升级，推出金巧拔丝月饼礼盒以及熔岩流心奶黄月饼礼盒，通过传承和创新的方式，让正宗广式月饼永葆活力，解锁广式潮流新姿势。

多年来，广州酒家作为广式月饼龙头生产企业，坚定“正宗广式月饼”品牌定位，稳扎稳打，以品牌力赋能产品，夯实广式月饼头部品牌地位。未来，将不断精进产品口味、深耕新品研发、推进产品迭代创新，在坚持传承传统技艺的基础上，优化生产工艺流程，提升月饼品质，为消费者带来更多营养、健康、美味的产品。