煮面、炖汤、炒菜、煎蛋、炸鸡、煮粥、焯菜、热牛奶……
一日三餐各种食物、各种烹饪方式,几乎都能用一口锅来解决:它就是日剧中常见的雪平锅。
雪平锅,也称行平锅,相传是由日本平安时代的在原行平发明,因锅身经过不断锻打,出现白雪状的花纹而得名,距今已有1000多年历史。
因为其轻巧好用,万能百搭,集煎、炸、炖、煮等多功能于一身,如今也受越来越多人的欢迎。
现在,一条生活馆就给大家推荐一款陶瓷雪平锅,来自品牌“神田x绣渤意”,口径18cm、20cm两种规格可选。
不同于常见的不锈钢色雪平锅,这款陶瓷系列的锅身为流光白色,外观简约大气,十分亮眼。
同时采用神田工艺和绣渤意陶瓷技术,在普通雪平锅的基础上升级了天然陶瓷层,纳米级紧密细腻的陶瓷结构,将抗粘力提升一半以上。(数据由品牌方提供,仅供参考)
天然陶瓷层,是由天然瓷石经过采、养、炼、铸四重工艺淬炼而成的。
采:将天然矿区瓷石,粉碎、淘洗、去杂质、沉淀成块;
养:用水均匀调和泥块排除空气,在养泥池柔化半年到1年;
炼:数万次以上揉搓、摔平,得到适宜的硬度,防止空隙和气泡龟裂;
铸:不采取喷涂方式,而是采用2000吨水压机一次性压铸成型,强度提升5倍,不易因气压、温度、湿度等变化而造成陶瓷自行脱落。
如此一来,便很好地解决了普通雪平锅不易煎炒、容易粘锅糊锅的缺点。
平时一个人周末做早餐的话,就可以用来煎蛋、煎午餐肉,午饭时炒个小菜……用它都能轻松搞定,真正变身为一口“万能美食锅”!
陶瓷锅壁光滑细腻,不亲水油,使用过后残留的油污酱汁,用水一冲就能干净,方便好清洗。
锅身十分轻盈小巧,18cm口径仅重490g,20cm口径重600g,即使盛满食物,女生单手端拿也不费力。
不挑灶具,明火、电磁炉、电陶炉等均适用,十分百搭。
日式陶瓷雪平锅▼
规格:18cm、20cm
限时特惠价:¥129 起(日常售价:¥199起)
2023年9月12日23:59 特惠结束
煎、炸、炒、煮,一锅搞定
小小一个雪平锅,能做的菜可不少,煎、炸、炖、煮、炒,用它样样都行。
锅身不锈钢材质,热锅速度快,烹饪效率高,煮完之后可以直接端锅上桌,还能少洗一个碗,方便又省事。
这款雪平锅升级了陶瓷层,用来煎东西就很方便了,不用担心会容易粘锅、糊锅。
煎培根、煎午餐肉、煎火腿肠……中小火煎个几分钟就能出锅。
平时自己一个人做饭的话,用它来炒点小菜也很合适。小编用它试着做了个简单的炒蛋,预热、放油、倒入蛋液,很快就熟了,而且丝毫不会粘锅。
雪平锅同样适合用来炸东西,口径小且锅深,加上导热快速均匀,比起大铁锅还能省不少油。
用它炸出来的鸡米花,外酥里嫩,喷香诱人,一口一个简直停不下来~
用来煮面就更方便了,烧水、下面,加入自己喜欢的食材,劲道的面条在锅里头扑腾打转,煮得又好又快。
直接端上桌开吃,还省下洗碗的烦恼,可以说是妥妥的“煮面神器”了。
除了煮面,还能用它来熬个粥。
由于雪平锅锅身的锤目纹增加了锅内表面积,沸腾的汤粥浮沫可以与锅口持平而不容易溢出,因此煮的过程中只需控制好火候,轻轻搅拌即可。
日式陶瓷雪平锅▼
规格:18cm、20cm
限时特惠价:¥129 起(日常售价:¥199起)
2023年9月12日23:59 特惠结束
品质细节,匠心设计
这款雪平锅锅身材质为443不锈钢,耐腐蚀且不易生锈。锅壁薄至0.8mm,导热快速均匀。
锅内壁为升级陶瓷层,不含化学涂层,用起来也更安心~
锅壁为手工锻打的日式锤目纹理,足见其匠心工艺。不光使整口锅的颜值加分,还可以在一定程度上有效避免液体加热沸腾时溢出来。
注:防溢锅≠不溢锅,请控制水位在最高水位线以下。
双层加固翻转锅沿,工艺难度虽然增加了,但也让相对纤薄的锅壁更加稳定牢固,锅也更加耐用。
锅沿打磨光滑,在清洗时不用担心会伤到手。
锅口两侧均有微微凸出的导流口,与锅子一体成型,不易变形。倒牛奶、汤汁时顺着导流口,就不怕洒漏出来啦。
锅把手和锅身衔接处,采用无铆钉的无痕焊接技术,精致美观、结构牢固,承重力也十分优秀。
环保胶木质地把手,持握感舒适,还能有效隔热防烫、防滑。
把手尾端的不锈钢挂环,方便悬挂沥水,还能节省收纳空间。小编建议通风放置,这样不容易滋生细菌霉菌~
整锅锅身采用一体开模技术,加厚锅底,不仅坚固耐磨,而且聚热性强。
厚底薄壁的锅型,便于锅底热量源源不断地向上均匀传递,中小火即可达到普通锅大火的烹饪效果,2分钟左右即可开锅,更省时节能。
每一口雪平锅都配有一个可视化玻璃锅盖,可以清楚看到锅内炖煮的状态,方便掌握火候和时间。
锅盖盖珠的U型凹槽设计,可以平稳搁置勺、筷,方便烹饪过程中用来搅拌、尝味。
日式陶瓷雪平锅▼
规格:18cm、20cm
限时特惠价:¥129 起(日常售价:¥199起)
2023年9月12日23:59 特惠结束
使用&保养说明
1、清洁或烹饪过程中轻拿轻放,注意勿磕碰。避免使用粗糙、坚硬工具(如毛刷、钢丝球、金属筷勺等)刮擦锅表,以免磨花影响美观;
2、首次使用无需开锅,用清洁剂充分清洗并开水沸煮3分钟彻底清洁后,即可正常烹饪;
3、雪平锅导热快,烹饪保持中小火即可达到大火效果。火焰范围勿超过锅底,以免食物快速焦化或熏烤把手;
4、因燃气中杂质难以充分燃烧而导致锅底形成的黄褐色碳化斑迹,属于正常现象。使用洗洁精湿抹布擦净,或者使用专业清洁剂就能彻底擦除;
5、烹饪时需保证锅内有足够水或食材,避免干烧、空烧导致变色;
6、水和食材切忌过满,最高不超过锅身3/4处,防止溢锅;
7、勿将雪平锅用于微波炉、烤箱、洗碗机等;
8、放凉后再清洗,以延长陶瓷表面使用寿命;
9、勿在锅内长期存放酸碱性或染色性食物,以免腐蚀锅壁或染上顽固色素。
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