作为久负盛名的“瓜果之乡”,新疆好吃的水果实在太多太多。
阿克苏的苹果、轮台的小白杏、吐鲁番的葡萄……一年四季轮番上阵。
这不,金秋九月,又到了甜蜜多汁、一咬爆浆的法兰西西梅上市的时候了!
法兰西西梅,属李子科,是西梅的一个品种,约在2000年后引入我国新疆地区种植,近几年才被大家所熟知。
新疆西梅的赏味期十分有限,八月下旬到九月上旬逐渐成熟上市,持续时间不到一个月。这也是为什么我们更常见的是西梅做成的果干。
现在,一条生活馆为大家找来了应季的新疆法兰西西梅,新鲜下树!
成熟的西梅,果香浓郁,果肉似琥珀般莹润,带着爽口的甘甜。只有尝过才知道它的滋味有多美妙~
西梅的外表似水滴状,果子圆溜溜的,十分可爱。
紫红色的果皮表面均匀包裹着一层白色的果粉,是其分泌的糖醇类物质,可以起到减缓水分流失,保护西梅的作用。
挑一颗捏起来稍软的西梅,很容易便能撕开果皮。
剥开之后,露出琥珀色的金黄果肉,十分诱人。
皮薄核小,果肉汁水丰盈,如琥珀般晶莹透亮。
送入口中,细腻的果肉在唇齿间滚动,就连果皮都没有涩味,只有脆甜。
鲜着吃的西梅,一咬开就能收获爆浆般的口感,汁水里先是带点清爽的果酸味,继而绵长浓郁的甜味占据了每一处味蕾。
多层次的甜蜜口感令人欲罢不能,一口一个,吃起来超过瘾!
西梅还有一个突出特点是甜度高。
成熟的西梅甜度一般都在20度左右,我们这次随机测试了一颗,竟然高达22.9度!
注:上图甜度为随机测试所得,可能会有少许偏差,仅供参考。
这次带来的法兰西西梅有中果、大果两种规格可选。
为了能让大家尝到新鲜、风味足的西梅,果子在七八成熟后被摘下、发货,收到后可能部分果体偏硬,可常温放置3~5天后食用。
中果,约2kg
大果,约2kg
精美礼盒包装,套上防护网套,顺丰发货送到你手中。
注:西梅掉把、果蒂发皱(运输途中水分流失导致),属正常现象,不影响食用。西梅熟透后会变软,建议到货后先挑选果子软糯的吃。
爆甜的新疆法兰西西梅▼
拼团价 ¥79 起(日常售价 ¥99 起)
2023年9月6日23:59 特惠结束
这次带来的法兰西西梅采自核心产区:新疆喀什地区伽师县。
伽师县属典型的暖温带内陆干燥气候,夏季炎热,冬季寒冷,四季分明,降水稀少,年平均日照时数接近3000小时,昼夜温差约14.3℃,无霜期达233天。
这让每一颗西梅都积累了充足的糖分,甜度自然高。
这里位于天山脚下,水草丰美、土壤肥沃、牛羊成群。原生态、无污染的自然环境,更适合西梅的生长。
丰富的光热条件,加上天山雪水的灌溉,令这里的西梅皮薄肉厚,水分足,口感香甜。
成熟后的西梅,均由果农们手工采摘。
还需经过层层筛选,保持果面干净、果粉基本完整,尽量避免病害果、裂口果,带给大家更好的赏味体验。
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