哥老官微信公号
澎湃新闻记者 朱敏俊
12月17日晚间，哥老官就“牛蛙检出禁用兽药”致歉。
哥老官表示，该批次牛蛙来自杭州某水产批发市场供应商，索证索票均齐全，但与杭州市场监管局抽检结果不一致，深感困惑和无奈，目前已与该供应商永久解除合作关系。
此前报道
12月18日，浙江绍兴。澎湃新闻从越城区市场监管局获悉，9月1日，位于绍兴市越城区解放北路上的“哥老官重庆美蛙鱼头”八佰伴店（以下简称：哥老官）的牛蛙，被检出呋喃西林代谢物，涉及87.5公斤，并全部售尽。
公开资料显示，呋喃西林属于硝基呋喃类药物，是人工合成的广谱抗菌药，可以治疗畜牲疾病，可用于消毒防腐，但不易代谢。一旦进入人体，最多可在人体内留存达2年之久。长期食用可能会诱发各种疾病，如致癌或致畸胎等。早在2002年3月，农业农村部发布的《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中明确规定，呋喃唑酮为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。
本期编辑 常琛
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