酱菜产品盐含量降低25%,六必居服贸会展示健康酱菜

酱菜产品盐含量降低25%,六必居服贸会展示健康酱菜
2022年09月02日 14:50 新京报

新京报讯(记者刘欢)2022中国国际服务贸易交易会(以下简称“服贸会”)正在北京举行,六必居在老字号展区展出多款新升级产品。其中,部分酱菜迎合消费者健康化需求,盐含量降低25%。

此次服贸会上,六必居共向观众展出多个品类精品及爆款产品。其中,以古都文化为底蕴的礼盒产品颇受欢迎,麻仁金丝、甜酱八宝菜、宫廷黄瓜、北京辣菜等经典酱菜受到关注。现场工作人员称,参展酱菜在保留传统工艺和风味传承的基础上,迎合消费者健康化消费需求,实现工艺创新,产品盐含量降低25%。

六必居在此次服贸会上展出的部分商品。  企业供图六必居在此次服贸会上展出的部分商品。  企业供图

工作人员还介绍,展品中有全新升级的老北京肉丁炸酱,是用六必居干黄酱调制,选用肥瘦相间的五花肉,小火熬制两小时而成;老北京二八酱,按老北京经典二八配比,再经传统红石石磨磨制成酱;1436酱油、1820龙门米醋等产品也给观众带来了地道北京味。此外,六必居还现场展示了十二金钗冰箱贴、十二金钗钥匙扣等文创产品。 

六必居方面称,作为中华老字号,六必居以用户调研、精选原料为创新基础,将饮食文化渗透进产品中,实现老字号的国潮焕新。未来六必居将持续更新、充实产品系列,在产品口味打磨上投入优势资源,对接消费用户,完善服务,展现中华老字号的新风貌。

编辑 祝凤岚

校对 王心

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