呷哺呷哺(00520-HK)发展生鲜业务另觅出路有利品牌宣传

原标题：呷哺呷哺(00520-HK)发展生鲜业务另觅出路有利品牌宣传 来源：财华社

香港股票分析师协会副主席潘铁珊先生指出，呷哺呷哺(00520-HK)截至去年六月三十日止的中期业绩，集团实现营收19.2亿元人民币，比2019年同期下降29.1%，而拥有人应占年內亏损录得2.5亿元人民币。虽然凑凑所贡献的销售额有所增长，但亦被呷哺呷哺餐厅的净收入减少所抵消。

而集团亦会继续开拓凑凑这个品牌。现时总数已达107间的凑凑，截至去年六月三十日止新增了5家新餐厅，而此品牌能所产生的收入，截至去年六月三十日止，同比增加了21.3%至5.9亿元人民币。虽然因疫情爆发令凑凑开设新店的步伐有所放缓，但随着进入后疫情时代，预料集团将会继续保持凑凑的发展速度。若能建立起品牌动力，相信在未来数年亦是一受重要的收入源。

因应疫情关系，集团另觅出路，包括发展生鲜业务，配合无接触送餐的推动，向大众宣传自身品牌；而集团亦有效利用因受疫情影响，而不能堂食的餐厅的空间，变为超市以销售生鲜食材和其他材料。由于消费者外出消费受限，对集团的食材消耗出路都有一定的影响。而集团通过自己的社区网络建立微商，利用社区社群带动生鲜业务，不但能有效减低食材的损失，亦能使资金加速回流。

集团在扩张计划方面，特別是在开店选址上比以往需要有更高要求，故除更偏重于评估优越位置及租金议价外，亦会利用大数据系统，以作选点及加强销售额预估﹑降低抽成及租金比例等分析。而集团本身已拥有过千家餐厅，除具有长期供应链积累的实力外，在今后亦会继续能有规模议价等的优势。香港股票分析师协会副主席潘铁珊先生认为，可考虑于现价买入，上望HK$23，跌穿HK$16.70止蚀。

潘铁珊

香港股票分析师协会副主席

（本人没有持有相关股份，本人客户持有相关股份）

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