投资者提问:
贵公司的电子加速器无损灭菌从公司官网的卡通图片介绍是可以无损消毒水果的,请问在疫情情况下来,加速器是否可以用于冷链灭菌,比如进口食品,预制菜的杀菌等!请从原理上介绍是否可行,公司是否已经有相关的加速器。
董秘回答(中广核技SZ000881):
尊敬的投资者,您好! 电子束处理冷链食品外包装新冠病毒的原理是利用电子加速器产生的高能电子束,直接和间接作用于新冠病毒、大肠杆菌等病原微生物的DNA或RNA分子以及蛋白质包膜等结构。直接作用包括电子束直接作用于核酸(DNA或RNA),导致碱基对断裂、单链或双链断裂、链间交联等。间接作用包括电子束照射水后产生的羟基自由基、水合电子等氧化-还原作用。2021年3月,本公司电子束灭活冷链食品外包装新冠病毒项目成果通过专家组评审,并完成了我国首台套用于冷链食品外包装消毒的示范应用装置研制。目前,公司正积极推进冷链病毒消杀示范项目的落地。 感谢您对公司的关注!
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