调味品一哥海天味业启动出海大计

海天味业最近发布公告称将着手推动公司赴港上市，以进一步推进全球化战略，提升国际品牌形象和竞争力。

这个决定听起来不错，但对做调味品的海天味业来说，拓展海外市场并不是一件容易的事。

在海外市场，尽管在中国超市的货架上能看到海天味业的产品，但其海外市场的实际发展依然有限，其海外收入规模和占比都很低，在其公布的主营收入结构中，海外市场收入甚至未得以单列一项。

其实早在2019年，海天味业就表示要加快海外市场的发展，但新冠疫情爆发后，关于海外市场的发展计划和情况就没有再特别提及。

可见，尽管海天味业在国内调味品市场占据主导地位多年，但在国际市场上的表现仍然非常缺乏声量。

导致这一局面的原因，与其产品特性有很大关系。

海天味业主打的酱油、蚝油、黄豆酱等调味品主要用于中式餐饮，导致其在全球范围内的应用受到一定限制。

此外，不同地区的消费者对同一类调味品的口味需求也存在显著差异。

这些客观因素使得海天味业基于现有产品矩阵在海外市场的扩张面临很大挑战。

然而，随着国内调味品市场的逐渐饱和以及消费复苏乏力，海天味业不得不将目光转向海外市场。

自2021年以来，海天味业的营收增速从以往的双位数增长降至个位数甚至负增长。

虽然期间受到了新冠疫情的影响，并且出现了配料表双标事件的短期拖累，但即便在2023年和2024年前三季度疫情管控放开后，其营收同比增速也只有-4.1%和9.38%，主力品类酱油、蚝油与调味酱的销售收入增长都比较疲弱。

显然，寻求新发展机会对于海天味业的重要性已经明显上升。

此外，今年9月，海天味业的老员工兼高级管理人员程雪女士，以职业经理人的身份走马上任公司董事长。新官上任，但凡有点追求，都不会放任公司的营收表现停滞不前。

那海天味业的出海大计如何实现呢？

私以为，如果以海天味业现有的产品矩阵来看，优先深耕与中国饮食习惯相对更接近的东南亚市场或其他华人较为聚集的地区，或许更为适合。

但如果海天味业真的想在国际市场上有所作为，那么，针对不同地区的本地化饮食习惯和口味，通过收购等方式积极拓展新产品品类可能是必经之路。

对于海天味业的国际化战略，我们拭目以待，非常好奇他们究竟会采取什么样的具体措施来实现这一目标。

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