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白酒行业关注供给侧变化
白酒行业产量略有下降,但销售收入和利润总额均实现增长。产能向优势产区集中,中小酒厂和低端酒市场份额缩小,头部酒企竞争加剧。五粮液等名酒企业通过多价位段和细分场景抢占市场,渠道管理精细化成为趋势。
绝味食品利润弹性可观
春节期间,绝味食品单店收入受到一定压力,但成本压力持续改善。公司通过全渠道数字增长中心和抖音业务提升单店收入,市场空间有望进一步扩大。
风险分析
需关注宏观经济下行风险、原材料成本波动、食品安全问题和市场竞争加剧等因素。
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