做好优质预制菜:龙大美食打造预制菜产业“大餐”,23年业绩贡献超预期

做好优质预制菜:龙大美食打造预制菜产业“大餐”,23年业绩贡献超预期
2024年03月05日 14:21 中国经济新闻网

龙大美食(6.300, -0.01, -0.16%)严守食品安全底线,“品质至上”理念打造优质预制菜产品矩阵

近年来,凭借多年来在肉类产业高质量发展中的突出表现,龙大美食于中国肉类协会在全行业范围内开展的评选中脱颖而出,荣膺“2023中国肉类食品行业先进企业”奖项。2023年3月5日,公司荣登《胡润中国预制菜生产企业百强榜》;同月,公司成功入选蓝鲨消费联合新浪财经、新潮传媒、天眼查等发起的《2022中国预制菜创新品牌TOP50》。多项殊荣不仅体现了公司在预制菜领域的实力,更展现了公司战略取得的阶段性不菲成果。

龙大美食一直坚持“品质至上”的理念,打造了以源头控制、质量体系、产品检测为核心的食品安全保证体系,做到批批都检验、全程可追溯,并通过品控部门对品质问题的一票否决权,严把出厂关。技术和品质为持续发展筑基。

近日,预制菜赛道A股上市公司龙大美食(002726.SZ)在投资者互动平台上与投资者交流预制菜业务相关问题。并在回答有关“2023年预制菜表现”问题时,回复到“公司23年预制菜收入突破19亿元,较上年同期增长近50%。肥肠系列突破3亿元,烤肠类产品超过1亿元,此外,公司在23年四季度新推鲜肉灌肠新品,上市两个月销量已破千万。”

公开信息显示,龙大美食坚持以预制菜为核心的食品为主体,以养殖和屠宰为两翼支撑的“一体两翼”发展战略,致力于发展成为中国领先的食品企业。自确立食品主体战略以来,预制菜业务一直是食品板块的主要增长来源,该业务2021年收入11.82亿元,2022年收入13.14亿元,2023年收入则就突破19亿元,预制菜业绩贡献超预期。

龙大美食指出,2024年龙大美食将更加聚焦食品主体业务,持续推进以预制菜为核心的食品主体战略,调整业务结构,提升食品和预制菜板块的收入占比,持续加大食品板块的投入。

从产能布局来看,龙大美食目前已围绕华东、华北、华中、西南、华南五大区域做了布局,在建产能包括海南、江苏、四川巴中,待投产后,将完善产能全国化布局。

从公司产品来看,龙大美食正围绕肥肠系列、酥肉系列、培根系列、烤肠系列、丸子系列打造上亿级、千万级的大单品矩阵。值得一提的是,得益于2023年西式快餐渠道的快速开拓,烤肠系列产品增速较好,有望成为继酥肉、培根、肥肠后的下一个亿元级单品。

业内人士指出,目前预制菜正处在百花齐放的初级阶段,而在现阶段,预制菜一般从大单品策略是目前一种重要突围方式,指的是以产品、大单品思维入局竞争的品牌。

此外,作为“屠宰龙头”,龙大美食在上游原材料布局上优势显著,确保了稳定的原料供给,有利于成本控制,还可以满足大客户的溯源需求。

有分析指出,龙大美食依托屠宰厂的全国化布局,预制菜生产中的原材料储存和处理步骤可在屠宰厂完成,每个生产基地周围配备了完善的供应链系统,可共享物流与渠道,后期可在屠宰厂周边增加预制菜产能,从而通过改善物流解决一般预制菜企业的区域化特征。

龙大美食表示,公司紧抓预制菜市场发展机遇,未来会继续加大食品板块的投入,提升食品板块的主营占比,打造预制菜第二增长曲线已初具规模。

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