涉预制菜概念上市公司已有31家 味知香:生产过程绝不添加任何防腐剂

涉预制菜概念上市公司已有31家 味知香:生产过程绝不添加任何防腐剂
2023年09月20日 20:28 大众证券报

随着开学季的到来,“预制菜进校园”话题引发热议。或受相关消息影响,截至9月20日,Wind预制菜指数月内下滑2.23%。其中,大湖股份(4.790, -0.06, -1.24%)国联水产(3.670, -0.04, -1.08%)跌幅最大,均超17%。

预制菜是指预加工而成的食品成品或半成品。作为食品工业化的产物,预制菜曾被市场视为“风口”赛道,不少上市公司也将业务触手伸向这一领域。

Wind数据显示,A股预制菜板块共有31家上市公司,总市值约为5600亿元。今年上半年,不少企业的预制菜业务表现亮眼。

速冻食品行业龙头安井食品(76.010, -0.20, -0.26%)上半年预制菜业务实现营收21.99亿元,同比增长58.19%。

主营业务为肉制品的龙大美食(6.190, -0.05, -0.80%)得利斯(4.320, 0.00, 0.00%),上半年预制菜业务也表现不俗,分别贡献营收9.62亿元、3.54亿元,同比分别增长89.42%、22.93%。

预制菜也为国联水产贡献了上半年的业绩增长点,相关业务实现营收6.71亿元,同比增长19.52%。

预制菜赛道火热,但由此带来的食品安全问题不容忽视。光大证券(17.640, -0.09, -0.51%)(维权)国联证券(11.240, -0.07, -0.62%)就在研报中提示了相关风险。

预制菜的食品安全问题备受瞩目,或与相关标准欠缺有关。“预制菜的概念是较粗糙、没有严格定义的。其包装标注、成分含量等指标也没有统一的标准规范。”北京商业经济学会常务副会长赖阳公开表示,从标准化规范和对消费者负责的角度来说,国家应该有更高的行业标准,进一步对预制菜的配比、成分含量、食品添加剂、何种工艺延长保质期等进行规范标注。

已有上市公司对预制菜的安全问题作出回应。“预制菜第一股”味知香(24.940, -0.08, -0.32%)在2023年半年报业绩说明会上表示:“公司在生产过程中不添加任何防腐剂、色素、香精等。”报告期内,公司营利同比双增。

记者 陈陟 实习记者 李漫鸿

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