全年粮食稳定有基础 猪肉价格大幅上涨概率小

原标题：全年粮食稳定有基础 猪肉价格大幅上涨概率小 来源：粮油市场报

本报讯 （记者周郸宁）近期粮食安全问题引发了不少，是否会发生粮食危机成了人们热议的话题。在8月14日国新办举行的7月份国民经济运行情况新闻发布会上，国家统计局新闻发言人付凌晖回应称，我国已经连续5年粮食生产稳定在1.3万亿斤以上，目前看我们的粮食库存比较充足。今年的夏粮也实现了丰收，创历史新高，夏粮产量比上年增长0.9%。总的看，这些年农业投入逐步增加，粮食稳定还是有比较好的基础。全年食品价格保持稳定是有基础、有条件的。

对于今年南方洪涝灾害对早稻收成和晚稻播种的影响，付凌晖介绍，总的来看，今年南方地区的洪涝灾害对于早稻单产产生了一定影响，今年有一个特点是早稻播种面积增加较多，综合来看，目前总的判断早稻还是有可能丰收的。

“今年夏粮产量创历史新高，比去年增长0.9%，为全年粮食增产奠定了很好基础，早稻的情况总体可控。”付凌晖分析说，从整个粮食生产来看，大头在秋粮，秋粮占全年粮食产量的70%以上。目前看，60%的秋粮在北方地区，受洪涝影响相对较小。这些年，对于农业生产，党中央、国务院高度重视，今年的“六保”中很重要的一条是保粮食能源安全，对于农业方面的投入在加大，国内的抗灾减灾能力增强了。

在谈到如何避免“舌尖上的浪费”时，付凌晖说，中华民族一直有勤俭节约的传统，我们要坚持发扬中华民族的优良传统。此外，农业生产需要大量的化肥等农业生产资料投入，通过减少粮食浪费、实现集约化生产，对实现绿色发展有重要作用。

近期，猪肉价格的上涨也引发了。对此，付凌晖分析，猪肉价格上涨主要是两方面因素：一方面是随着企业复工复产，餐饮服务逐渐恢复，对于餐饮相关的猪肉需求有所扩大；另一方面是7月份南方汛情对于生猪的生产和调运产生不利影响，影响到猪肉价格。

“对于猪肉价格，去年以来由于一些不合理的限养禁养措施，生猪产能受到了一定影响。”付凌晖表示，各级政府及时增加了生猪产能，从调查情况看，生猪存栏量在逐季上升，但从供给情况看，生猪生产供给还处于紧平衡，价格高位运行会持续一段时间，总的看猪肉价格大幅上涨可能性不大。

（原文刊登于粮油市场报2020年8月15日A01版）

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