新式茶饮 非遗糕点——帝泊洱与祥禾饽饽铺联合推出新式健康茶点中秋礼，打造低糖低脂中国味

转自：天士力大健康

新消费“食”代下，低糖低脂、营养无添加、绿色天然等成为新需求。面向新消费，国内新式茶饮品牌帝泊洱不断升级品牌发展战略，创造新模式、开拓新场景、打造新产品。

夏末初秋适逢中秋佳节，对国人来说，没什么比赏月宴饮更能增添团圆浓情。而追求健康养生的年轻族群，不仅要享受团圆浓情时的美食快乐，更注重节日期间的健康养生。

值此佳节，帝泊洱联合百年老字号祥禾饽饽铺达成品牌合作，推出“茶珍+茶点”的新式健康茶点中秋礼，传承中华味道的同时，传递轻享佳节的健康理念。

帝泊洱新式健康茶点中秋礼

这款礼盒以“月色添香、茶醇悦享”为主题，开启中华茶点方便快捷、减油减糖的新叙事。帝泊洱希望人们在中秋宴饮时，以美味的点心增添团圆浓情，以普洱茶珍清解甜腻、控糖控脂。 

礼盒内含帝泊洱多种花草口味茶珍：甘醇普洱茶香纯正、回甘持久；糯香普洱结合糯米香叶、普洱茶两种云南特色食材，香气馥郁、甜醇顺滑；玫瑰普洱则精选重瓣红玫瑰，有助养颜轻体；陈皮普洱混合广东新会陈皮、山楂，通过自创香气复原技术，在满口生津时降燥润心。

祥禾饽饽铺也将其经典产品注入其中：在《舌尖上的中国》播出的贵妃饼，古方基础上减油减糖41%左右，外皮酥香、入口即化。黄桃与白桃口味的冰果酥，让冰果把优质的黄桃干和酸奶蓉混合，再加一点豆沙、冬瓜蓉丰富口感，历经8道工艺，符合现代人口味。

帝泊洱新式健康茶点中秋礼

近年来，两个品牌都在各自赛道上挖掘中华饮食精神，努力贴合年轻人的消费需求。他们通过优选食材、标准化生产、工艺创新、坚持无添加等实践，成就了传统文化和现代表达的碰撞融合。

新一代中国茶，帝泊洱数智茶珍

帝泊洱早在品牌初创时，就提出了“新一代中国茶，帝泊洱数智茶珍”的品牌价值主张，以数智化生物科技，深度提取普洱茶精华，珍养身心，让人由内而外焕发健康姿态。它将生态种植与科技制茶相结合，用更健康、更安性、更便捷的产品开创了茶饮新时代。

帝泊洱选取云南高地大叶普洱茶，通过科学叶组配方、现代生物发酵技术、数字化动态逆流提取等智能工艺，大幅浓缩活性成分，提取富含6倍茶褐素的茶珍，具有更高的营养价值。每袋茶珍的茶褐素、茶多酚、粗多糖形成3:3:1的黄金比例，能够深度去除身体吸收的油脂，健康控体。

帝泊洱茶珍

将传统普洱茶饼革新成普洱茶珍，帝泊洱实现了喝茶像喝咖啡一样自由。独立包装的小袋茶珍，放在手提包甚至口袋里就能携带，冷水热水均可即溶即饮，让人随时随地品味醇香四溢、回甘悠长的普洱茶。这种摆脱冗杂仪式的喝茶方法，非常受到都市年轻人的喜欢。

相较传统制茶方法，通过数字提取工艺制成的普洱茶珍，能够有效避免天气、人工等不确定性干扰，远离农残、重金属，100%不使用任何添加剂，品质更稳定，消费者喝得更安心。

祥禾饽饽铺，经典复刻、传统创新

饽饽是明清以来，宫廷面点的统称。祥禾饽饽铺在小小一方点心中，让宫廷技艺飘入寻常百姓家。2018年，它被列入非物质文化遗产并在《舌尖上的中国》第三季播出后走红。

在复刻经典的基础上，运用新食材和新技术创新中式糕点，是祥禾饽饽铺站在新消费时代浪尖下的抉择。他们倡导“优质原料、用料标准”的理念，例如选用谷物喂养的优质鸡蛋、新鲜阳光小麦粉、非转基因植物油和进口酥油等等实践，提升中华糕点品质与风味。

为抓住年轻人的味蕾，祥禾饽饽铺努力“做减法”。从2015年开始，第四代传承人杨明不断试验糕点秘方，在还原老味道的同时减油减糖超过30%。在其琅满目的产品中，随处可见“0”标签：纯乳脂黄油，0方式脂肪酸；53%纯脂巧克力，0代可可脂；古法手造，0添加防腐剂……

如今，祥禾饽饽铺不断融汇西式糕点制作技巧。例如尝试用面包的烘焙方式做中式点心，达到更加酥软的口感；用黄油代替猪油，增添奶香，成分更健康。其推出的松仁奶酥、白团子系列等产品，广受好评。

一茶一点心，如一对两相清欢的知己；帝泊洱与祥禾饽饽铺，也如心意相通的挚友。此次联名合作，是对中华味道的匠心传承，对东方生活美学的生动演绎，更是对健康饮食方式的孜孜追求。帝泊洱方面表示，希望新式健康茶点走进更多控糖控脂、追求健康的年轻人视野，成为他们了解中国新式茶饮文化的窗口。

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