九毛九(09922)公布,截至2024年6月30日,餐厅数量总计为771家,太二、怂火锅、九毛九品牌餐厅数量分别为614家、73家及72家。
于2024年第二季度,太二、怂火锅及九毛九翻台率分别为3.6、2.8及2.6,顾客人均消费分别为69元、104元及55元,同店日均销售额分别同比减少18.1%、36.6%及12.6%。
于2024年第二季度,太二(中国内地餐厅)及怂火锅的顾客人均消费下降乃由于外部环境变化,品牌调整发展策略从而持续调整菜单结构及菜品价格;及增加推广活动所致。此外,位于低线城市的太二餐厅比例提升(这与集团抢占更大市场份额的扩张战略一致)亦导致太二在中国内地的顾客人均消费下降。
同期,太二(中国内地餐厅)及怂火锅的同店日均销售额下降乃主要由于2024年第二季度期间因上述塬因导致的顾客人均消费下降;及消费者习惯受外部环境变化影响而改变所致。
展望未来,集团将采取更审慎的餐厅网络扩张策略,并调整怂火锅于2024年的扩张目标为新设25间怂火锅餐厅。与此同时,集团仍维持太二的餐厅网络扩张计划,即计划于中国内地新设80至100间太二餐厅(自营)以及于中国内地以外新设15至20间太二餐厅(自营)。
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