三湘都市报7月14日讯 “非奶非啤,好喝不醉”,近日,乳业巨头伊利踏进奶啤市场的消息登上微博热搜,也让人们再次将目光聚焦奶啤产品。7月14日,三湘都市报记者走访发现,作为兼具啤酒和牛奶风味的乳酸菌饮品,奶啤从最初的地域性特色产品逐渐走入大众视野,甚至在这个夏天,在长沙消费市场顺利“出圈”。
部分门店已有3万多人下单
“奶啤团购最后一小时了,还有要加单的吗?”7月14日,在长沙红橡华园小区团购群里,团长轩妈正忙着统计奶啤的销量,“这是团购的爆品,很多买过的团员都给了好评,回头客占到了一半以上。”
“终于知道为什么都说奶啤好喝了!”第4次参与团购该商品的刘先生称。和刘先生一样,不少消费者被奶啤的独特味道吸引。7月14日,在长沙伍家岭零食很忙门店内,顾客正驻足挑选心仪的饮品,而冰柜中间最显眼的位置正是奶啤。“我们店内主要销售西域春品牌的奶啤,价格较为亲民,300毫升的奶啤零售价为2.3元,每天至少能卖出24瓶,受到不少年轻人的追捧。”门店工作人员介绍。
除了线下热度上升,奶啤线上的销量更是可观。天润奶啤淘宝旗舰店的客服表示:“这款300毫升的奶啤从乌鲁木齐发货,单瓶售价仅为3.9元。截至目前已有3万多人下单购买,超过1000多位回头客。口感清爽不醉人,有白桃等多种口味可以选择。”
国内乳企纷纷布局奶啤市场
盛夏酷暑,啤酒市场迎来“夏日盛宴”,颇具特色的奶啤也备受青睐,吸引了不少企业争相布局。
近日,伊利开始向市场铺货其乳酸菌饮料新品“畅意100%奶啤”。该产品先在西南地区线下渠道发售,覆盖传统渠道、餐饮、便利店、校园场景等。
据不完全统计,目前推出奶啤产品的企业有伊利、天润乳业(8.810, 0.14, 1.61%)、西域春、麦趣尔(7.620, 0.12, 1.60%)、西部牧业(8.820, 0.16, 1.85%)等新疆乳企,也有海伦司、新农开发(6.480, 0.13, 2.05%)等上市公司。
“与普通啤酒不同,奶啤几乎没有酒精度,不能喝酒的人也可以喝。而且奶啤没有啤酒的苦涩味,但有着相近且更柔和的口感,还有和牛奶一样十足的奶味,独特的口感让消费者愿意买单。”从事了10余年啤酒销售的莫先生表示。
“奶啤这一小众产品,也是乳企差异化竞争的选择。”莫先生认为,如果只靠常温奶和低温奶或许很难在全国市场竞争中突出重围,还需要创新产品,以迎合消费者不断变化的需求,而一款既健康又有着独特口感的产品,就满足了企业多元化、差异化发展的需要。此外,不少企业也是一定程度上看到了其网红效应,纷纷布局奶啤市场。
■文/视频 全媒体记者 卜岚 通讯员 胡珊珊 陈冠羽 唐海萍
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