清香新势力·高端新选择丨青花瓷酒业召开中国高端清香价值论坛_新浪财经

近年来，清香型白酒迅速复兴，由于其清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味爽净等特点，受到了越来越多白酒消费者的喜爱，行业公认为“大清香时代”。

2023青花瓷酒业集团第九届封坛大典“一坛青花瓷·举杯共长安”举行之际，为深入研究清香新趋势、高端新价值，做大做强清香品类，青花瓷酒业集团承办了本次“清香新势力·高端新选择”中国高端清香价值论坛。论坛由酒业80后思想家、北京卓鹏战略咨询机构田卓鹏董事长担任主持人，重要嘉宾有中国食品工业协会杨强副秘书长，陕西酒业协会贾智勇会长，著名白酒专家钟杰老师，青花瓷酒业集团朱明董事长，新食品杂志社、糖酒快讯西北记者站站长，以及多位行业大商。

从未来整个酒业格局来看，浓清酱三分天下已经是大势所趋，清香型迎来了前所未有的大发展机遇。从酒业发展规律看，一个香型的崛起必然要素是高端化和高价格带产品占有，只有高端热才能持续热，品类才能持续的、健康的、长期的走下去。本次论坛各位嘉宾和专家，就清香高端化所面临的机遇和挑战，从品类逻辑、品质支撑、企业机遇、品质特性、市场机会等多维度，展开了热烈的讨论和论证。

青花瓷酒业集团董事长朱明

论坛上，青花瓷酒业集团董事长朱明就当前都争做低端开发的时候，青花瓷酒业为什么有做高端清香的定力和勇气这一问题做出回答，他表示，一、做企业要经得住诱惑，耐得住寂寞。青花瓷酒业的未来发展方向，就是要做坚定的长期主义者、坚定不移地走高品质的道路，迎接共生、共创、共赢的大清香时代的到来。二、创新是企业发展的核心动力，面对当下新的消费趋势和消费者饮用习惯变化，青花瓷酒业集团积极适应，以满足消费者需求为原则，在产品创新、工艺创新等方面下功夫，不断丰富创新内涵，将创新力转化为品牌力和市场力。三、诚信为本、品质优先的经营理念，想要品质升级，就要聚焦资源去做高端，要将提升品质作为推动青花瓷酒蓬勃发展的内生动力。四、选择大于努力，现在是一个选择大于努力的时代，这句在白酒行业同样适用。对于青花瓷酒业集团来说，选对经销商才能让企业长远发展，对于经销商而言，选择对厂家，便有机会从“大清香时代”中分得一杯羹，厂商共筑本身就是一场建立在信任基础上的双向奔赴，青花瓷酒业集团坚守长期主义，势必将成为经销商伙伴在激烈行业竞争中占据优势的绝佳选择。

在中国“民族复兴”和文化自信的国内外大环境下，具有“清爽口感特征”和“国际化特征”的清香型白酒，在未来5-10年，通过技艺研发和推广、消费口感培育、历史文化打造等，会有更大的上升潜力，清香白酒“整体复兴”指日可待。

卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏

卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏表示，近两年来，清香型白酒进入高速复兴扩容期，行业关注度居高不下，消费市场迅速升温。清香型白酒迈向产区化、全国化、高端化，是必经之路也是必走之路，品类无高端无未来，企业同样无高端无未来。

中国著名白酒专家、源坤教育创始人钟杰

中国著名白酒专家、源坤教育创始人钟杰表示，产区是香型做大做强的基本基础，清香白酒的主要产区在吕梁，核心产区在杏花村，产区集群效应已经开始逐步显现，清香白酒的未来发展，在于核心产区的企业能否做好高端化品牌建设、高端化产品打造、高端化品质表达，这将是清香的未来。

中国食品工业协会副秘书长杨强

中国食品工业协会副秘书长杨强提到，在行业分化、消费分化加剧的大趋势下，清香型白酒“绵柔爽净”的特点，符合年轻化、高端化、差异化的消费趋势。

陕西酒业协会会长贾智勇

陕西酒业协会会长贾智勇突出强调，清香白酒高端化是清香酒企发展的最佳出路，也是整个酒业未来发展的大趋势，所以清香必须走高端化路线。

新食品杂志社、糖酒快讯西北记者站站长李华

新食品杂志社，糖酒快讯西北记者站站长李华从媒体传播角度与在座嘉宾分享了清香型白酒在获取消费者支持，传递品类声量层面的突出优势。

此次中国高端清香价值论坛的成功举办，不仅为行业带来了新的思考和启示，更为青花瓷酒业的高端化发展带来了全新的指引方向。未来，青花瓷酒业将继续坚守高品质产品的发展理念，持续建设高端品牌力，为中国高端清香酒市场的繁荣与蓬勃发展贡献自己的力量。

青花瓷酒业集团

青花瓷酒业集团是一家以青花瓷品牌白酒生产销售为主，集进口红酒贸易、高端进口休闲食品贸易及产业投资为一体的综合性集团化企业。其中，坐落于中国北方酒都——杏花村的山西青花瓷酒厂股份有限公司，作为集团核心子公司，新厂区于2014年建成投产，占地约400亩，建筑面积约180000平方米，目前已实现年产原酒10000吨，成为山西省大型白酒酿造生产企业，为青花瓷白酒稳定的品质奠定了坚实的基础。